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Piante aromatiche dell'agriturismo Il Colletto

Enogastronomia

Le piante aromatiche biologiche RaveraBio

L' azienda agricola biologica RaveraBio  propone un vasto assortimento di piante aromatiche biologiche Tutte le varietà coltivate sono disponibili singolarmente nei vasi di diametro 9 e 12 Inoltre viene proposta l’innovativa ed unica...
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di Redazione Ville&Casali

Bresaola della Valtellina La Fiorida

Enogastronomia

Bresaola Valtellinese – La Fiorida

Conosciuta ed apprezzata sia a livello nazionale che internazionale, la Bresaola è il salume tipico della tradizione Valtellinese ottenuto dalla stagionatura della carne di manzo Diverse sono le parti del manzo da cui si ricava la carne:...
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di Redazione Ville&Casali

News ed Eventi

Concorso "Vota e Vinci l’agriturismo dei Desideri 2013": i vincitori

Il Concorso Vota e Vinci l'agriturismo dei Desideri 2013  si è concluso alla fine di gennaio: vi abbiamo comunicato la classifica dei 10 agriturismi più votati e ora è giunto il momento di conoscere chi di voi si è aggiudicato i premi...
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di Redazione Ville&Casali

News ed Eventi

Vota e Vinci l'Agriturismo dei Desideri 2013: le prime 10 foto classificate

Il momento che tutti stavate aspettando è arrivato: ecco a voi la classifica dei dieci agriturismi più votati durante il concorso "Vota e Vinci l'Agriturismo dei Desideri 2013" Tenuta dei Principi di Marina di Grosseto...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Franciacorta: bollicine d’autore

La Franciacorta non è la regione vinicola che vanta la primogenitura dello spumante Metodo Classico in Italia, ma è certamente quella che ha saputo fare davvero molto bene con il suo vino, tanto che - come avviene Oltralpe col...
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di Redazione Ville&Casali

Salumi tipici marchigiani

Enogastronomia

La Vallesina e le sue prelibate produzioni

L’Alta Vallesina è la sola valle delle Marche posizionata da nord a sud, con la barriera montuosa del San Vicino (1479 metri) che impedisce alle brezze marine di raggiungerla Tutto ciò che deriva dalle pratiche agronomiche presenta...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Ricetta spaghetti alla bottarga con tartufo nero

  Spaghetti con tartufo nero estivo dei Sibillini e bottarga Recipe Type: Primo Author: Aurelio Damiani Ingredients 400 g di spaghetti 60 g di tartufo nero 60 g di bottarga uno spicchio di aglio 20...
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di Redazione Ville&Casali

Lenola

Enogastronomia

Il litorale pontino e le sue bellezze

Sperlonga, Gaeta e Maranola fanno parte del litorale pontino, tesoro favoloso inviolato dal turismo di massa, emozionante anche in inverno e in primavera, senza aspettare i bagni di mare Il Parco sul versante di Latina abbraccia le...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Dogliani Pirochetta Vecchie Vigne – Cascina Corte

Nome del prodotto Dogliani Pirochetta Vecchie Vigne Riconoscimenti e certificazioni ICEA Breve descrizione Il colore è rosso porpora con lampi rubino-violacei Al naso è profondo e verticale, con gli aromi fruttati che si rincorrono...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Dolcetto d’Alba Cascina Sant’Eufemia

Nome del prodotto Dolcetto d’Alba Riconoscimenti e certificazioni DOC Breve descrizione Il Dolcetto d'Alba è il vino più diffuso nel sud del Piemonte per la sua versatilità e adattabilità alle condizioni del terreno Il più...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Montepulciano D’Abruzzo Biologico D.O.C. 2001

Descrizione Colore rubino molto cupo Naso chiuso, pungente e sanguigno; la sua stratificazione invece di svelarsi si fa più enigmatica e interessante Trapelano note minerali e di china molto fresche che vanno a fondersi nella densa...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Patè di olive nere La Quercia

Descrizione Ghiotta polpa di olive nere prodotta dall'agritruismo La Quercia, preparata unicamente con olive triturate finemente con la sola aggiunta di olio extra vergine di oliva Prodotto dal gusto deciso, è delizioso su fette di pane...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Barbera d’Asti Monte del Mare – La Giribaldina

Vitigno 100% Barbera Vinificazione Fermentazione in tini di acciaio inossidabile per circa 10 giorni ad una temperatura massima di 28/30°C Durante la macerazione si effettuano frequenti irrorazioni con il mosto sul cappello di vinaccia...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Prosecco Villa Chiopris – Vino Spumante extra dry Doc

Tipo di terreno Ghiaioso, alluvionale Vitigno 100% Prosecco Forma di allevamento Doppio capovolto Vinificazione e Affinamento Vendemmia effettuata nei vigneti dell’Azienda Agricola Villa Chiòpris, con selezione degli acini...
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Enogastronomia

Olio biologico Vojon

Prodotto Olio Nome del prodotto Olio bio extravergine di oliva Vojon Riconoscimenti e certificazioni ICEA Breve descrizione L'oliveto è posto ad Ovest del colle, a circa 2 Km dalla riva occidentale del Lago di Garda Gradevoli e...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Miele dell’Enolocanda del Tufo

Prodotto Miele Nome del prodotto Miele Del Tufo Breve descrizione Sia il miele che il polline dell'Enolocanda del Tufo sono prodotti dell'alveare altamente energetici Mentre il polline si presenta in pallottoline solide, il miele ha...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Olio Extravergine d’Oliva Masseria Salinola

Prodotto Olio Extra Vergine D’Oliva Breve descrizione L'olio extravergine della Masseria Salinola, per essere un buon olio extravergine, viene raccolto rigorosamente a mano, la cosiddetta “brucatura” E' la raccolta più accurata e...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Mozzarella di Bufala DOP Seliano

Descrizione L'Azienda agricola Seliano alleva le bufale della razza mediterranea italiana La Bufala allevata in Italia, che fino a pochi anni fa era denominata "Bufalo di tipo Mediterraneo", oggi è riconosciuta come razza Mediterranea...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Liquore Nocino – Acero Rosso

Descrizione Liquore prelibato a base di noci realizzato con uve Sangiovese Scopri l'agritruismo Acero...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Olio extravergine di oliva Trerè

Descrizione La varietà è la Nostrana di Brisighello al 100% La produzione di olive e la molitura sono fedeli al disciplinare di produzione approvato dall'Unione Europea con Reg CEE n° 1263/1996 In particolare va rilevata la sostanziale...
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Enogastronomia

Miele dell’agriturismo Borgo Giusto

Il miele di castagno dell'agriturismo Borgo Giusto si presenta con un colore ambra scuro con tonalità rossiccie, odore molto intenso, caratteristico, pungente È il miele più ricco di sali minerali e per questo molto apprezzato dagli...
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di Redazione Ville&Casali