Stile Country

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Cella Grande: il Piemonte che non conosci

Il Piemonte è forse la regione che vanta il maggior numero di zone vinicole di qualità, alcune note, altre meno, ma non certo di minore valore Nel biellese, ad esempio, sulle rive del lago Viverone, l’azienda Cella Grande è proprio...
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di Redazione Ville&Casali

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Livon vini: tra Friuli, Toscana e Umbria

Livon vini, una delle cantine più importanti del Friuli, ha avuto la forza di varcare i confini natii per spingersi in Toscana (Borgo Salcetino, nel Chianti Classico) e in Umbria (Fattoria Colsanto, a Montefalco), facendo non meno bene...
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di Redazione Ville&Casali

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Veuve Clicquot: un mito fondato sull’eccellenza

Veuve Clicquot, apprezzata nel mondo per lo Yellow Label, lo Champagne dalla celeberrima etichetta arancione, vanta anche diversi primati Ha inventato il primo rosé della storia nel 1775, è stata la prima a lanciare uno Champagne...
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di Redazione Ville&Casali

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Giacomo Bonizzoni – 20! Regionando di vino e cucina

Giacomo Cibe Bonizzoni, Nordpress Edizioni Giacomo Bonizzoni, chimico, gastronomo e sommelier, , detto “Cibe”, da oltre dieci anni si dedica allo studio dell’enogastronomia e, nel 2005, ha fondato, con alcuni amici,...
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di Redazione Ville&Casali

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Fulvio Ferri – Olio e ricordi in cucina

Fulvio Ferri, Davide Ghaleb Editore Fulvio Ferri, esperto di cultura viterbese, articolista in dialetto ed ex segretario FAI di Viterbo, In Olio e ricordi di cucina compone, in 53 ricette, dall’acquacotta, ai fagioli in greppia, alla...
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di Redazione Ville&Casali

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Contadi Castaldi: bollicine per passione

Contadi Castaldi è una casa vitivinicola della Franciacorta della famiglia Moretti ed è presieduta dalla moglie di Vittorio, la signora Mariella Bertazzoni Moretti Ma chi pensa che questa cantina viva all’ombra della celebre Bellavista...
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di Redazione Ville&Casali

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Cantina Cecchi, sinonimo di vino toscano

Cecchi, in tutto il mondo il nome è sinonimo di vino, soprattutto toscano Vino di qualità, molto espressivo delle diverse realtà enologiche della Regione (e, più recentemente, anche di Montefalco in Umbria), ma anche corretto dal punto...
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di Redazione Ville&Casali

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Maddalena Mazzeschi – …E se Noè non avesse piantato la vigna come mi sarei guadagnata il pane?

Maddalena Mazzeschi, Protagon Editori Un viaggio nel  mondo del vino che per una volta non parla di degustazioni, sentori e muffe L’autrice Maddalena Mazzeschi apre il cassetto della memoria e con schiettezza umbra e dissacrante humour...
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di Redazione Ville&Casali

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Cantina Zaccagnini: i signori del Montepulciano

La Cantina Zaccagnigni nasce nel 1978 quando Marcello, stanco di non essere pagato per la fornitura delle proprie uve, decide di fare il vino da sé e dà vita alla Fattoria Zaccagnini Dagli inizi pionieristici in un modesto capannone...
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Serena Sutcliffe – The Art Of Vintage

Serena Sutcliffe, Mondadori Electa Un’odissea estetica realizzata da Serena Sutcliffe attraverso 20 etichette vintage della prestigiosa Maison Perrier-Jouët, ovvero un affascinante viaggio trasversale nelle atmosfere della  Belle...
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Tenuta Pandolfa: dove il vino è cultura

La  Tenuta Pandolfa, rappresentante di quella tradizione vitivinicola romagnola che oggi sta conoscendo uno sviluppo considerevole, nasce nel XVIII secolo come dimora di villeggiatura del Marchese Andrea Albicini Nel 1941, però, il...
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Dom Pérignon: un nome diventato leggenda

Dom Pérignon è la cuvée de prestige per eccellenza, voluta nel 1936 da Robert-Jean de Vogué, presidente di Moët&Chandon, per dare vita a uno champagne di lusso Per farlo, selezionò una Riserva del Moët 1921 e lo mise nella...
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Andrea Scanzi – Il Vino Degli Altri

Andrea Scanzi, Mondadori Strade Blu Dopo il successo di Elogio dell’invecchiamento, il giornalista (e sommelier) Andrea Scanzi concede il bis e in 327 pagine ci porta alla scoperta di 10 zone vinicole mondiali d’eccellenza, condite...
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Val di Cembra per un weekend in Trentino

Per un weekend in Trentino è interessante visitare la Val di Cembra, un territorio a nord di Trento dalle caratteristiche territoriali davvero particolari: i terrazzamenti che hanno permesso l'edificazione e l'agricoltura basata sulla...
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Cataldi Madonna: una cantina emblema d’Abruzzo

Cataldi Madonna è una cantina d'Abuzzo di origini antiche: questa storica azienda sita sul versante aquilano del picco appenninico, è capace di dare vita a vini di coinvolgente personalità Pochi lo sanno ma tra i grandi prodotti...
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Drusian: l’anima del Prosecco

Il Prosecco Drusian nasce nella zona del Trevigiano candidata a diventare Patrimonio dell'Unesco, si estende per circa 20000 ettari, con le vigne che occupano esattamente un quarto della superficie E, dal 2009, il celebre vino ha ottenuto...
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di Redazione Ville&Casali

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Tolaini: giuramento per realizzare un sogno

Oggi Pierluigi Tolaini è un affermato uomo di affari in Canada e, per tenere fede al suo giuramento, o meglio, per realizzare il sogno di produrre un grande vino, è tornato nella ‘sua’ Toscana, in uno degli angoli più belli del...
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I tesori di Ascoli Piceno

Ascoli Piceno, adagiata nella valle del fiume Tronto, è una città antica, di origine paleolitica, ricca di arte e di storia A cominciare dalla rinascimentale Piazza del Popolo, con il Palazzo dei Capitani, la chiesa di San Francesco e lo...
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Cantine Ceci: lambrusco, bollicine e passione

Il Lambrusco sta vivendo una vera e propria rinascita a opera non solo degli appassionati, ma di un'importante fetta del grande pubblico D'altronde, la bollicina, complici anche il clima e l'ideale accostamento al cibo, piace e piace ancor...
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Prosecco Carpenè Malvolti: sfida allo champagne

Conegliano vs Valdobbiadene Niente affatto La strategia vincente di Prosecco Carpenè Malvolti è "uniti per vincere" Parola di Etile Carpenè, presidente della cantina più importante del Conegliano-Valdobbiadene Fu l’inseguimento di...
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Fontana Candida: l’emblema di Frascati

  Fontana Candida è l'emblema del Frascati, che lo declina addirittura in quattro etichette sotto l’occhio vigile del bravo enologo Mauro Mertz, trentino di origine ma impiantato nei Castelli Romani da un decennio È lui che ha...
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