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Bovino podolico – Masseria Carrone

di Redazione Ville&Casali

Carne masseria carrone

Allevata allo stato brado tutto l’anno, su pascoli contaminati della Masseria Carrone, il bestiame produce carni sane e genuine, dalla consistenza fibrosa e dal gusto intenso. Il compito della valorizzazione della carne prodotta dal bovino podolico spetta al Consorzio Carni Bovine Italiane che gestisce il marchio di qualità “5R” ufficialmente riconosciuto dal Ministero dell’Agricoltura.

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© Riproduzione riservata.

18 Maggio 2013 Redazione Ville&Casali Viaggi e Sapori, Enogastronomiacarne, puglia

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