Cantine

Imparare l’arte del vino

Cultori del vino under 30 a spasso per le campagne del Chianti Docente di “Food and beverage”, Camilla Carrega Bertolini attrae i giovani nei suoi corsi al Castello di Volognano Una nuova tipologia di appassionati di vino e...
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di Loredana Ficicchia

Materiali e Prodotti

Coperture in evoluzione: nuove soluzioni per i tetti

Come e più di altri elementi architettonici, i tetti si possono collocare a metà strada fra tradizione e innovazione Da un lato l’estetica classica dei coppi, dall’altro la tecnologia che rende le nostre case più efficienti a...
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di Alessandro Macciò

Ristrutturazioni

Toscana e vino in un wine resort di charme

Innamorato della Toscana e del vino qui prodotto, Manfredo di San Bonifacio, insieme alla moglie Sarah, vive in un grande casale a Gavorrano, una parte del quale adibito a wine resort Il sogno di tanti: lasciarsi alle spalle una...
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di Redazione Ville&Casali

grappa poggiopiano

Enogastronomia

Grappa Galardi di Uve Chianti – Fattoria di Poggiopiano

La Grappa Galardi di Uve Chianti è prodotta all'interno dell'agriturismo Fattoria di Poggiopiano La grappa è distillata dalle vinacce fresche e profumate delle Uve dell'agriturismo, atte alla produzione di Vino Chianti Caratteristiche...
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di Redazione Ville&Casali

chianti_riserva

Enogastronomia

Chianti Riserva Il Palazzo

DENOMINAZIONE: Chianti DOCG Riserva VITIGNI: Sangiovese 95%, altri vitigni nobili 5% ALTITUDINE MEDIA: 300 mt slm TERRENO: medio impasto argilloso ETA´ DEI VIGNETI: dai 3 ai 17 anni SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone...
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di Redazione Ville&Casali

Cantine

I Botri di Ghiaccioforte

Nel maggio 1989 Giancarlo Lanza, enologo, con la moglie Giulia Andreozzi, sommelier, acquistano un vigneto in Toscana, nelle colline maremmane e costituiscono l’azienda agraria I Botri I precedenti proprietari, i fratelli Vecchieschi,...
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di Redazione Ville&Casali

Cantine

Cinciano

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di Redazione Ville&Casali

Castello di Brolio

Enogastronomia

Chianti Senese: vigneti, boschi e borghi medievali

Il modo migliore per avvicinarsi al Chianti Senese Uscire dalla superstrada Firenze - Siena all'altezza di San Donato e puntare verso Castellina in Chianti Oltre San Donato in Poggio, ancora in territorio del Chianti Fiorentino, la strada...
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di Redazione Ville&Casali

Stile Country

Montalcino e il suo Brunello

A Montalcino, in un angolo di quello che una volta era conosciuto col nome di Granducato di Toscana, c'è la zona dei produttori del Brunello di Montalcino Ventiquattromila ettari di vigne che si snodano in un incantevole susseguirsi di...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Montecristo Il Palazzo

DENOMINAZIONE: Rosso Toscano IGT VITIGNI: Sangiovese 90% merlot 10% ALTITUDINE MEDIA: 300 mt slm TERRENO: medio impasto argilloso ETA´ DEI VIGNETI: dai 3 ai 17 anni SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato PRODUZIONE...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Chianti Classico Foho – Borgo Casa al Vento

Analizzando: Zona di produzione: Casa al Vento, Gaiole in Chianti (SI) Uvaggio: Sangiovese 90% - 10% Merlot Altitude: 456 m slm Sistema di allevamento: cordone speronato Vendemmia: manuale - prima decade di...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Cenerentola DOC Orcia – Fattoria del Colle

La denominazione di origine controllata Orcia nasce in Toscana nel 2000 fra i territori del Vino Nobile e del Brunello di Montalcino Le somiglianze fra il vino e la fanciulla della fiaba ci sono Entrambi hanno due sorelle più vecchie e...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Sanubria – Casali del Toppello

Sanubria IGT Casali del Toppello nasce dalla vinificazione di uve Sangiovese 100% Un vino dal colore rosso vivo, limpido e di buona consistenza, ideale per tutto il pasto, particolarmente indicato per l’abbinamento con carni rosse e...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Vino La Cacciata

ROSSO DELL’UMBRIA IGT: è composto fondamentalmente da Sangiovese 30%, Montepulciano 50%, Cabernet 5% e piccole quantità di Barbera, Freisa, Merlot ed uve locali Lavorato con metodi tradizionali, viene imbottigliato dopo un anno e...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Unonovezerotre Le Murelle

Denominazione:  Rosso Sovana Superiore Uvaggio: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Tecniche di vinificazione e affinamento: fermentazione in acciaio  e maturazione in botti di rovere Abbinamenti gastronomici: carni rosse,...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Cellole – San Fabiano Calcinaia

Note tecniche Uvaggio: Sangiovese 95% - Merlot 5% Zona di produzione: Cellole  450  m slm esposizione sud - ovest Superficie di produzione: 8 Ha Resa media uva ad ettaro: circa 46 qli Vendemmia: dal 23 settembre  al 1...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Chianti DOCG Galardi – Fattoria di Poggiopiano

Tipologia : Vino Rosso da Agricoltura Biologica Denominazione/Indicazione: DOCG - Chianti Area di produzione:  Toscana - Colline di Firenze ( Fiesole) Titolo alcolometrico: 13,5° Vitigno: Sangiovese (80%), Merlot (15%) e...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Vino Borgo Giusto

Prodotto dai vitigni di collina, dove la viticultura risale all’eta’ etrusca, deriva da uve Sangiovese, Canaiolo Dal colore rosso rubino, e dal profumo con sentore di mandorla, e’ particolarmente adatto per accompagnare arrosti di...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Grappa Vignamaggio – Villa Vignamaggio

La Grappa Vignamaggio è una specialità dell'agriturismo Villa Vignamaggio e viene ottenuta dalle migliori vinacce fermentate del Sangiovese di Vignamaggio attraverso un processo di distillazione a vapore, che avviene in un vecchio...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Vino Borgo Centina – Poggio Cennina

Le selezionate uve Sangiovese di Poggio Cennina in Val D'Ambra, danno i loro pregiati frutti proprio nel cuore dei colli che vanno a lambire la Valle Superiore dell'Arno In questo antico territorio di sabbie argillose plioceniche, che...
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di Redazione Ville&Casali

Cantine

Fattoria Santa Vittoria

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di Redazione Ville&Casali