Pausa di benessere

di Redazione Ville&Casali

La famiglia Berta esalta il territorio e le sue eccellenze

Quattro generazioni per la grappa, quattro generazioni per arrivare a creare la moderna distilleria dei Berta di Roccanivo a Casalotto di Mombaruzzo, quattro generazioni che hanno inizio nel 1866 con la nascita di Francesco Berta. Nella storia di questa famiglia si legge la determinazione e il desiderio di migliorarsi continuamente. Come quando, nel secondo dopoguerra, la crisi impone ai distillatori di svendere il prodotto invenduto. Paolo Berta ha l’intuizione di conservarlo in botti di legno iniziando così a proporre sul mercato le grappe invecchiate che riscuotono grande successo e avviano la ricerca di un distillato sempre più fine e aromatico. Fedeli a questa filosofia, i figli Chicco e Gianfranco approdano alla barrique e nuove sfumature di gusto si aprono all’orizzonte. Lo stesso che la storica residenza settecentesca Villa Prato permette di godere su Langhe, Roero e Monferrato prendendosi una pausa per rigenerare mente e corpo, tra il silenzio delle colline ricoperte di preziose vigne e il profumo delle varietà di piante aromatiche e officinali.

La famiglia Berta ha rilevato la struttura per realizzare un relais di charme con quattordici suite elegantemente arredate da Simonetta Berta e una SPA dotata dell’esclusiva grappaterapia, un trattamento di bellezza che nasce dal cuore della distillazione. A base di estratti di uva, ricchi delle proprietà antiossidanti dei polifenoli e dei flavonoidi contenuti nelle vinacce, questi prodotti di bellezza aiuteranno a contrastare l’invecchiamento cellulare e a purificare la pelle. A completare l’offerta il ristorante, dove la cucina piemontese esprime tutto il proprio gusto accanto a piatti che fondono il territorio con nuove tecniche di cottura o ingredienti di altre regioni.

Indirizzario web

Distillerie Berta srl
via guasti, 34/36 – 14046 Mombaruzzo (AT)
tel.: +39 0141 739528
sito web: www.distillerieberta.it
e-mail: info@distillerieberta.it

Articolo pubblicato su Ville&Casali ottobre 2020

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