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News ed Eventi

Il vino di Gallura conquista gli stranieri

La politica ed il vino sono le due grandi passioni di Tino De Muro, proprietario insieme ai suoi fratelli, Gianfranco e Salvatore, delle Cantine Surrau, un’azienda di Arzachena che in 15 anni si è affermata nel mondo...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Valpolicella DOC Classico Superiore “Fumanelli” – Tenuta di Squarano

Il Valpolicella DOC Classico Superiore prodotto dall’azienda agricola Marchesi Fumanelli si presenta intenso con riflessi viola, dal profumo di frutta rossa, amarene e sottobosco, speziato: in bocca riconferma l’esame olfattivo in...
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di Redazione Ville&Casali

News ed Eventi

Cantina Novelli Sponsor tecnico del Festival dei Due Mondi di Spoleto

L’azienda Cantina Novelli di Montefalco rinnova il connubio arte-vino per la 56esima edizione dell’importante manifestazione internazionale del Festival dei Due Mondi di Spoleto Cantina Novelli è infatti sponsor tecnico della...
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Enogastronomia

Amarone della Valpolicella DOC Casa Maffei

L’ Amarone della Valpolicella DOC è un grande vino dell’azienda agricola Montezovo, proprietaria della Country House Casa Maffei: il colore è rosso rubino e intenso come il profumo morbido e caldo, attraente e sempre in...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Prosecco DOC Treviso Frizzante “Colfondo” Althea – Drusian

Il Prosecco Drusian nasce nella zona del Trevigiano candidata a diventare Patrimonio dell’Unesco In particolare il Prosecco DOC è vino frizzante ottenuto secondo il tradizionale metodo della rifermentazione in bottiglia (sur...
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Enogastronomia

Lugana DOC "Hamsa" – Le Preseglie

Cuore dell’azienda agricola Le Preseglie è la cantina Con la vendemmia 2010 è stato inserito nel processo di vinificazione un passaggio inusuale ed innovativo: il lavaggio delle uve prima della pressatura L’obiettivo di questa scelta...
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Enogastronomia

Barbera DOC “Vigna Val Rosa” – Corte Montini

Il Barbera Vigna Val Rosa è prodotto dall’agriturismo lombardo Corte Montini Ideale per cucinare il risotto con la pasta del salame Ricetta risotto con pasta di salame: tostare in olio e burro la pasta fresca del salameassieme a...
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Enogastronomia

Gironia Biferno Bianco DOC Borgo di Colloredo – Masseria Le Piane

Gironia Biferno è un vino bianco DOC prodotto dall’azienda vitivinicola Borgo di Colloredo, che comprende al suo interno l’agriturismo Masseria Le Piane L’uvaggio comprende: Trebbiano 60-70%, Bombino 25-30 %, Malvasia 5-10...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Le strade del Vino e dei Sapori del Trentino

Le strade del vino e dei sapori del Trentino sono degli interessanti e gustosi percorsi entro territori ad alta vocazione vitivinicola e rurale, tra vigneti, malghe, paesaggi e prodotti tipici imperdibili Le strade del vino e dei sapori...
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Enogastronomia

Maremma: la Toscana più selvaggia

La Maremma è la parte più selvaggia della Toscana; una terra aspra e rude con una tradizione culinaria basata sull'acquacotta, il piatto povero dei butteri, con lardo, cipolla ed erbe aromatiche selvatiche Essa, così come la Maremma...
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di Redazione Ville&Casali

I trulli, le caratteristiche costruzioni pugliesi a forma di cono

Reportage

Puglia: il fascino di Cisternino e dintorni

Cisternino, borgo della Puglia considerato tra i più affascinanti d'Italia, ha nella gastronomia, oltre che nell'architettura così particolare, il suo fiore all'occhiello La leggenda vuole che Cisternino tragga la sua denominazione dal...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Altemasi Brut Trento DOC Metodo Classico – Cavit

Caratteristiche generali È ottenuto seguendo scrupolosamente il metodo classico Trento Doc La rifermentazione in bottiglia avviene lentamente in fresche cantine sotterranee Zona di produzione I vigneti a grande vocazione...
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Enogastronomia

Colbertina – Tenuta L'Illuminata

Denominazione [cf-shortcode plugin="acf" field="denominazione"] Uvaggio [cf-shortcode plugin="acf" field="uvaggio"] Vinificazione e affinamento [cf-shortcode plugin="acf" field="vinificazione"] Scheda di degustazione [cf-shortcode...
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Enogastronomia

Lucchine Valpolicella – Fratelli Tedeschi

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di Redazione Ville&Casali

Stile Country

Il Frascati: come è nato il suo Consorzio

Il Consorzio è stato fondato il 23 maggio 1949 su iniziativa di 18 produttori con la denominazione di "Consorzio per la difesa di vini pregiati e tipici di Frascati" Nel corso degli anni si è poi modificato nell'attuale "Consorzio Tutela...
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Enogastronomia

Valpolicella Classico Superiore – Zanotti Diego

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