Il rilancio di Gubbio parte dalla sua terra

di Redazione Ville&Casali

Gubbio rinascita

Uno dei settori agricoli più interessanti, nella zona di Gubbio, è quello della coltivazione della canapa. Se ne occupa, da gennaio 2014, il Consorzio Agraia, con lo scopo di diffondere e implementare gli usi, non solo industriali, di questa pianta. “Si tratta di una coltivazione antica”, spiega Paolo Barboni, presidente del consorzio, a Ville&Casali, “che non necessita di concime, né di diserbanti, per cui è sana e biologica. Inoltre, è una pianta trasformabile per intero, tanto che viene detta anche “maialino verde d’Italia”, perché di essa non si butta via nulla”.

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Coltivazioni di canapa

Ma si può coltivare legalmente la canapa in Italia? “La risposta è sì”, dice Barboni, “a condizione che venga coltivata una varietà a basso tenore di THC (inferiore allo 0,2%) compresa nel Registro Europeo delle Sementi”. Ad oggi il consorzio conta 32 ettari di terreno adibiti a canapa, che diventeranno cento nel 2015. “I suoi impieghi sono tanti: nell’edilizia come isolante, per fare la bioplastica, nella cosmesi, in quanto l’olio di canapa è ricco di Omega 3 e Omega 6. Interessante è anche l’uso alimentare, perché la farina di canapa si presta alla realizzazione di tante gustose ricette”. Inoltre, mescolata a grani antichi, poveri di glutine, è un alimento ottimo per la celiachia. Insomma, in terreni difficili da coltivare, come quelli intorno a Gubbio, funziona molto bene e sta attirando l’attenzione di filiere territoriali agroalimentari, interessate a forniture sempre più consistenti.

Previsioni per ettaro

Per quanto riguarda il ritorno economico della coltivazione per la produzione di fibra tecnica, le previsioni per ettaro sono queste:

  • Costi: kg. 50 di seme a euro 5,50/kg per un totale di euro 275,00 oltre IVA 10%; lavorazione del terreno come per qualsiasi semina; non sono necessari diserbo, trattamenti antiparassitari, irrigazione (salvo casi eccezionali).
  • Raccolta: mediante falciatura, meglio se le bacchette sono tagliate in segmenti non superiori a 1 mt di lunghezza, macerazione in campo per 30/40 giorni, rotoimballatura.
  • Ricavi: oltre ad un contributo dell’UE sui seminativi, che varia da zona a zona e comunque da circa 100 a circa 450 euro per ha, la canapa produce mediamente 130 q.li di bacchetta secca per ettaro e sarà venduta all’attuale prezzo europeo di 15 euro/q per cui si realizzerà un ricavo medio per ettaro di 1.950 euro. Ricavi maggiori possono essere conseguiti eseguendo in proprio la prima trasformazione e se si recupera il seme e/o si fanno produzioni/lavorazioni di nicchia.

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Gubbio offre uno scenario unico, in termini di territorio, di panorama, di edifici da comperare. Puoi consultare le principali offerte per l’Umbria andando a questo collegamentoDi Gubbio abbiamo parlato ampiamente nel nostro numero di febbraio. Se ti sei perso l’articolo, o se vuoi rileggerlo, puoi scaricare la App per consultare la versione digitale di tutti i numeri di Ville&Casali. Basta fare clic su questo collegamento.

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