Menu dell’Immacolata – La Camilla (MB)

di Redazione Ville&Casali

L’agriturismo La Camilla, alle porte di Milano, è dotato di 27 camere, ristoro agrituristico, centro ippico FISE, sale meeting, orto, serre e vivaio, allevamento di bovini e suini ed una suggestiva chiesetta. La Camilla propone principalmente piatti caratteristici della cucina tradizionale lombarda e specialità regionali italiane. L’agriturismo La Camilla propone due menu per il pranzo e la cena dell’8 dicembre 2013, giorno dell’Immacolata.

Pranzo al ristoro agrituristico

  • Salame, pancetta e culatello Brianza con panelle calde
  • Struedel di  sfoglia con zucca e salsiccia su vellutata di formaggi
  • Rotolo di crespella con erbette e pancetta
  • Risotto al radicchio , vino rosso e provola
  • Brasato di manzetta al Barbera
  • Polentina
  • Tortino di mele e noci con crema allo zabaione
  • Caffè e digestivo
  • Acqua naturale e gassata a volontà
  • Vino rosso e bianco della casa a volontà

Euro 40,00 per persona

Cena al Bistrot “bollicine in festa”

  • Astice al vapore, songino, patè di melanzane affumicato
  • Cialda di riso e caviale di balsamico
  • Fagottino alla rapa rossa farcito alle mazzancolle
  • su letto di crema di burrata e timo
  • Trancio di spada in crosta di pomata alle erbe su letto di fagiolini e pomodorini arrosto
  • Sushi di frutta
  • caffè
  • acqua

Euro 38,00 per persona (con vini “Il Mosnel” Franciacorta in abbinamento)

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