Enogastronomia

Zafferano: il tesoro di Gubbio

  Lo Zafferano è il tesoro del territorio di Gubbio E se recentemente abbiamo parlato delle occasioni per fare affari in questa zona, è solo giusto parlare anche delle ricchezze della sua terra… e di come celebrarla...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Ricetta spaghetti alla bottarga con tartufo nero

  Spaghetti con tartufo nero estivo dei Sibillini e bottarga Recipe Type: Primo Author: Aurelio Damiani Ingredients 400 g di spaghetti 60 g di tartufo nero 60 g di bottarga uno spicchio di aglio 20...
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Stile Country

Francesca Badi – Spaghetti

Spaghetti è il libro di Francesca Badi che vede come tema centrale i protagonisti del piatto più classico e amato dagli italiani, quello con l’elenco più corto degli ingredienti (solo aglio, olio e un pizzico di peperoncino) Gli...
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