Stile Country

Buono, pulito e giusto: dieci anni di successi

Dieci anni fa Buono, pulito e giusto ha trasformato un titolo in uno slogan, una visione del mondo che ha rovesciato gli stereotipi sul cibo, l'ambiente, la natura, l'agricoltura A dieci anni dalla prima uscita, torna in libreria questo...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Gouda: formaggio artigianale stravecchio

È uno dei formaggi più grandi al mondo, perché ogni forma arriva a pesare anche 20 chili e prende il nome da Gouda, una città a nord est di Rotterdam, in Olanda, dove alla fine del Seicento si producevano mille tonnellate di formaggio...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Acqua ai fiori d’arancio

  La distillazione di questo infuso delicato e profumato, che si ottiene dai petali dei fiori degli aranci amari, affonda la propria storia nel XVII secolo Gradevole e rilassante per l'olfatto, viene usata anche per aromatizzare...
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di Redazione Ville&Casali

Prosciutto IL TREBBIO

Enogastronomia

Prosciutto del Casentino – Il Trebbio

La Fattoria Il Trebbio sovrasta una delle più dolci valli del Casentino, immersa in boschi e natura incontaminata, da cui ha dato vita al primo allevamento semibrado di maiali Cinta Senese del Casentino L’alimentazione dei suini...
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di Redazione Ville&Casali

News ed Eventi

Salone del Gusto e Terra Madre: un evento unico

Quest’anno il Salone del Gusto e Terra Madre sono una cosa sola: a Torino, dal 25 al 29 ottobre Il Salone del Gusto, giunto alla XVI edizione, si unisce a Terra Madre, nata nel 2004, in un evento storico per tutto il movimento...
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di Redazione Ville&Casali

News ed Eventi

Consorzio Citra Vini e Slow Food per le eccellenze abruzzesi

Il Consorzio Citra Vini, la realtà enologica più importante in Abruzzo, presenta la collaborazione con Slow Food Abruzzo-Molise appartenente all’associazione Slow Food, nata nel 1986 che promuove il cibo come portatore di piacere,...
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di Redazione Ville&Casali