News ed Eventi

Una tradizione di fette perfette

Una felice intuizione alla base di un grande successo commerciale Siamo a Rotterdam nel 1898 Nell’anno in cui Guglielmo Marconi deposita il brevetto della radio, i coniugi Curie scoprono le radiazioni dell’Uranio ed Edison brevetta il...
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di Redazione Ville&Casali

Viaggi e Sapori

Norcia una città antica con un’arte millenaria

    Norcia, con le sue antiche case dai tetti di coccio offre la naturale scenografia a film di avventura, racchiusa da una cinta muraria d'origine duecentesca a forma di cuore, trapunta da otto porte e merlata da...
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di Redazione Ville&Casali

Bresaola della Valtellina La Fiorida

Enogastronomia

Bresaola Valtellinese – La Fiorida

Conosciuta ed apprezzata sia a livello nazionale che internazionale, la Bresaola è il salume tipico della tradizione Valtellinese ottenuto dalla stagionatura della carne di manzo Diverse sono le parti del manzo da cui si ricava la carne:...
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di Redazione Ville&Casali

Pastificio Gradellini

Enogastronomia

Bassa Parmense: l’Olimpo dei salumi

La Bassa Parmense, per i suoi abitanti semplicemente la "bassa", è quella parte della provincia di Parma sita a nord della città e compresa tra la via Emilia, il fiume Po e il più piccolo Ongina È una parte della Pianura Padana nota...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Salumi di Cinta Senese – Podere L’Agave

I Salumi di Cinta Senese dell'agriturismo Podere L'Agave sono prodotti a partire della carne dei maiali di cinta senese, allevati secondo i ritmi della natura nel bosco e nei campi circostanti l'agriturismo stesso Questi maiali si...
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di Redazione Ville&Casali

Alcuni formaggi prodotti nel caseificio D&D

Enogastronomia

Il borgo di Calitri: prodotti tipici e folklore

Il borgo di Calitri in Campania, a confine con la Puglia, sembra proprio una litografia di Andy Warhol a dimensione reale, un paese delle meraviglie dove ogni passo per il saliscendi delle viuzze troppo strette per il transito di auto...
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di Redazione Ville&Casali

Un grappolo di Aglianico del Vulture

Enogastronomia

Itinerari enogastronomici in Basilicata

La Basilicata è ricca di prodotti tipici e territori da scoprire, ancora poco conosciuti Si tratta di una terra dalle grandi distese verdi, dalle numerose attrazioni turistiche, dall’enogastronomia d’eccellenza che, però, ha...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Berlucchi ’61 Rosè – Guido Berlucchi

Denominazione [cf-shortcode plugin="acf" field="denominazione"] Uvaggio [cf-shortcode plugin="acf" field="uvaggio"] Vinificazione e affinamento [cf-shortcode plugin="acf" field="vinificazione"] Scheda di...
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Enogastronomia

Poggio al Tempio – Fattoria Santa Vittoria

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