Il Barbera Vigna Val Rosa è prodotto dall’agriturismo lombardo Corte Montini Ideale per cucinare il risotto con la pasta del salame Ricetta risotto con pasta di salame: tostare in olio e burro la pasta fresca del salameassieme a... Continua a leggere
Presso l’Azienda Agricola Gravanago ritorna il tradizionale appuntamento con ”48 ore… di Vino” Cantine Aperte 25-26 maggio 2013 a Gravanago Sabato 25 maggio ore 1800: Apertura della Cantina ore 2000: Cena presso il nostro... Continua a leggere
La varietà d'uva simbolo delle Langhe è certamente il Nebbiolo, che dà vita a diversi vini rossi a denominazione, corposi e tannici, spesso capaci di un grande invecchiamento Come il più nobile di questi, sua maestà il Barolo,... Continua a leggere
Le antiche mura della Tenuta Montemagno parlano della storia e delle tradizioni del vero Monferrato I primi documenti che ne testimoniano l’esistenza risalgono al periodo napoleonico Allora, come oggi, era un luogo dedicato alla... Continua a leggere
Sot Vos è un vino speciale prodotto con Barbera d'Alba DOC, aromatizzato con corteccia di china calissaya, quassio e genziana, mediante macerazione a temperatura ambiente con aggiunta finale di spezie aromatizzanti (cardamomo, arancio... Continua a leggere
Vitigno: Barbera Vinificazione: fermentazione in tini di acciaio inossidabile per circa 15 giorni ad una temperatura massima di 30/32°C Nel periodo di macerazione il mosto subisce frequenti rimontaggi fino ad arrivare anche a 12 al... Continua a leggere