Cucina italiana: tradizione e innovazione
La cucina italiana è la più rinomata nel mondo, con i suoi gusti artigianali e la sua tradizione.
Tra due degli esempi più importanti abbiamo il gelato e la pizza. Ve ne vogliamo parlare, proponendovi la lettura di due interessanti libri.
Il primo è un ricettario del golosissimo gelato di Simone Bonini, delle gelaterie Carapina. Il secondo ci parla di pizza e delle sue favolose storie.
La cucina italiana in libreria
Mangiare il gelato è un’esperienza multisensoriale, un percorso del piacere che fa bene all’umore, e allora perché non provare a realizzarlo a casa?
Simone Bonini, creatore delle gelaterie Carapina, è un maestro e precursore del gelato gastronomico: una nuova idea di gelato basata sull’uso di materie prime freschissime, sapori genuini, abbinamenti originali, dolci e salati. L’imprenditore fiorentino ha portato il gelato all’interno delle grandi cucine, mettendo l’accento sulla “qualità” del prodotto.
Il suo libro è un manuale pratico con tante ricette originali.
- Titolo – Il gelato a modo mio
- Autore – Simone Bonini
- Editore – Giunti
- Pagine – 192
- Prezzo – 19,50 euro
Tania Mauri, food writer e traveller, insieme a Luciana Squadrilli, specializzata in gastronomia e viaggi, ci portano all’interno della nostra terra, parlandoci di parte della nostra cultura gastronomica, rivelando tutto 
ciò che succede nel mondo della pizza in Italia e non solo.
Il libro è il racconto di un viaggio attraverso luoghi tutti da scoprire, dal Piemonte alla Sardegna, alla ricerca di ingredienti d’eccellenza e prodotti tipici dei territori.
La pizza è il prodotto gastronomico italiano più conosciuto, sia in Italia che all’estero. Il libro ne racconta i profumi e le storie, trattando nello specifico la vita e la passione di alcuni chef-pizzaioli e delle loro pizze o forse è meglio dire “creazioni”.
Questo percorso attraverso la pizza gourmet d’Italia è accompagnato dalle splendide fotografie di Alessandra Farinelli.
- Titolo – La buona Pizza
- Autori – Tania Mauri, Luciana Squadrilli
- Editore – Giunti
- Pagine – 224
- Prezzo – 22,00 euro
A cura di Sara Ceravolo
© RIPRODUZIONE RISERVATA
© Riproduzione riservata.
![La villa dei sogni è in Val di Fassa. In posizione dominante, nel bosco, in stile alpino, ha rivestimenti termici, pannelli solari e una banda larga in fibra da 100 Mbps. Accogliente, moderna, confortevole, immersa nel verde, nel cuore delle Alpi Dolomitiche, in posizione dominante. Si trova a Soraga di Fassa (TN) questa villa di lusso di 277 metri quadrati, disposta su tre livelli [...]
Leggi l'articolo sul numero di Dicembre 2022 in edicola o sul nostro sito (Link in bio)
Con @immobiliare_vadagnini
#immobiliare #mercatoimmobiliare #valdifassa #realestateitaly #topbrand](https://www.villeecasali.com/wp-content/uploads/2022/11/317820418_3201248300127274_8600965952427835354_n-320x320.jpg)
![Il benessere del verde e della cultura. Ospitalità rurale e città d’arte al centro della proposta turistica realizzabile con questa proprietà immobiliare alle porte di Umbertide. L’agriturismo Fior di Pesco si trova nella tranquilla Valtiberina, vicino ai centri culturali più visitati dell’Umbria come Perugia, Assisi, Gubbio e Città di Castello. Sono questi gli elementi chiave dell’accoglienza che una coppia ha offerto per anni a turisti di tutto il mondo [...]
Leggi l'articolo sul nostro sito (Link in bio)
Con @carratellirealestate
#immobiliare #mercatoimmobiliare #monferrato #realestateitaly #topbrand](https://www.villeecasali.com/wp-content/uploads/2022/11/317370292_491651669730541_311210498254953405_n-320x167.jpg)
![In una splendida posizione con ampie vedute a 360 gradi, questo casale ben restaurato (190 mq circa) e la dependance (130 mq circa) si trovano in una posizione idilliaca a circa 20 minuti dalle città umbre di Montone e Umbertide.
Annesso, piscina, campi da tennis e da bocce, campo da golf, frutteto, uliveto e orto. Il piano terra della casa principale comprende un ampio salone e sala da pranzo, una cucina di campagna con accesso a una zona pranzo esterna e una deliziosa sala da sole che gode di una vista su entrambi i giardini e sulla campagna umbra circostante [...]
Agenzia: @italianproperty
Guarda l'annuncio sul nostro sito (Link in bio)
#realestateinvestor #realestateinvesting #immobiliare #mercatoimmobiliare #retopbrand](https://www.villeecasali.com/wp-content/uploads/2022/11/317190272_133364649519928_7605860996130025910_n-320x167.jpg)
![Vivere la natura con le conservatory. Da pratici ampliamenti dello spazio abitativo a oasi di benessere fruibili tutto l’anno, grazie a vetrate apribili e a serramenti isolanti. Nate nel XVI secolo per ospitare prevalentemente le piante di agrumi dei ricchi proprietari terrieri, le conservatory si trasformano in luoghi esclusivi in cui conversare e godere delle bellezze della natura, equiparabili per terminologia ai giardini d’inverno [...]
Leggi l'articolo sul nostro sito (Link in bio)
Foto: Cmc 50 di @schueco_italia
#conservatory #giardinidinverno #gardendesign #outdoordesign #villeecasali](https://www.villeecasali.com/wp-content/uploads/2022/11/317520862_493272862619113_8474193888850578478_n-256x320.jpg)
![La moderna regalità del bordeaux. Una nuance senza tempo che apre ad ambienti morbidi e caldi. Un colore raffinato e importante, da sviluppare senza indugi, ma con equilibrio, in tutti gli ambienti della casa. Nel libro "Colorama, Il mio campionario cromatico" di Cruschiform, edito da Ippocampo, il bordeaux è una tinta inserita fra il rosso sangue di bue, colore assai diffuso nelle campagne nordamericane e scandinave all’inizio del ’900 per dipingere le stalle, e il Rosso Pennsy [...]
Leggi l'articolo sul numero di Dicembre 2022 in edicola o sul nostro sito (Link in bio)
Foto: poltrona San Antonio di @loberon_it
#bordeauxcolor #design #interiordesign #arredare #villeecasali](https://www.villeecasali.com/wp-content/uploads/2022/11/317448936_829167638338350_7360801590664943931_n-256x320.jpg)
![È uscito il nuovo numero di Ville&Casali!
Un nuovo discorso sulla montagna
“A Cortina d’Ampezzo più che altrove, la passione delle idee deve coniugarsi con l’abilità delle mani, deve essere un ponte che unisce capacità e professionalità diverse, che ha le sue basi solide nel passato ma le nuove bellissime forme della modernità”. Così l’architetto Ambra Piccin descrive il suo attuale stile architettonico, visibile nella copertina di Ville&Casali. Ma, come sta cambiando l’architettura di montagna sulle Alpi?
Tre progetti di ristrutturazione, in Italia, Francia e Austria, pubblicati in questo numero, forniscono un’interessante risposta. L’architetto Piccin essenzializza gli arredi, fino a sfiorare la contaminazione con il minimalismo, e amplia gli spazi utilizzando i tradizionali materiali montani accostandoli a materiali industriali. Riesce a realizzare così interni che nella loro sobria eleganza appaiono semplicemente lineari e sereni [...]
Scopri cosa contiene il numero di dicembre 2022 in versione digitale o in edicola (Link in bio)
#architettura #interiordecor #architecture #interiordesign #editoriale](https://www.villeecasali.com/wp-content/uploads/2022/11/316736834_155620697178271_3154773291668172045_n-256x320.jpg)
![L’accoglienza di un resort speciale e affascinante. Weekend e soggiorni brevi esaltano la magia della stagione invernale a Borgo Bastia Creti. L’autunno e l’inverno possono essere l’occasione per scoprire la dolcezza di una delle più belle regioni del centro Italia e l’ospitalità esclusiva di Borgo Bastia Creti, un elegante resort nel cuore dell’Umbria aperto tutto l’anno [...]
Leggi l'articolo sul numero di Novembre 2022 in edicola o sul nostro sito (Link in bio)
Con @borgobastiacreti
#resort #Toscana #Umbria #BorgoBastiaCreti #countryliving](https://www.villeecasali.com/wp-content/uploads/2022/11/316824911_5407130782745703_6667067773276538535_n-320x167.jpg)
![La villa dei sogni è in Val di Fassa. In posizione dominante, nel bosco, in stile alpino, ha rivestimenti termici, pannelli solari e una banda larga in fibra da 100 Mbps. Accogliente, moderna, confortevole, immersa nel verde, nel cuore delle Alpi Dolomitiche, in posizione dominante. Si trova a Soraga di Fassa (TN) questa villa di lusso di 277 metri quadrati, disposta su tre livelli [...]
Leggi l'articolo sul numero di Dicembre 2022 in edicola o sul nostro sito (Link in bio)
Con @immobiliare_vadagnini
#immobiliare #mercatoimmobiliare #valdifassa #realestateitaly #topbrand](https://www.villeecasali.com/wp-content/uploads/2022/11/317820418_3201248300127274_8600965952427835354_n.jpg)
![Il benessere del verde e della cultura. Ospitalità rurale e città d’arte al centro della proposta turistica realizzabile con questa proprietà immobiliare alle porte di Umbertide. L’agriturismo Fior di Pesco si trova nella tranquilla Valtiberina, vicino ai centri culturali più visitati dell’Umbria come Perugia, Assisi, Gubbio e Città di Castello. Sono questi gli elementi chiave dell’accoglienza che una coppia ha offerto per anni a turisti di tutto il mondo [...]
Leggi l'articolo sul nostro sito (Link in bio)
Con @carratellirealestate
#immobiliare #mercatoimmobiliare #monferrato #realestateitaly #topbrand](https://www.villeecasali.com/wp-content/uploads/2022/11/317370292_491651669730541_311210498254953405_n.jpg)
![In una splendida posizione con ampie vedute a 360 gradi, questo casale ben restaurato (190 mq circa) e la dependance (130 mq circa) si trovano in una posizione idilliaca a circa 20 minuti dalle città umbre di Montone e Umbertide.
Annesso, piscina, campi da tennis e da bocce, campo da golf, frutteto, uliveto e orto. Il piano terra della casa principale comprende un ampio salone e sala da pranzo, una cucina di campagna con accesso a una zona pranzo esterna e una deliziosa sala da sole che gode di una vista su entrambi i giardini e sulla campagna umbra circostante [...]
Agenzia: @italianproperty
Guarda l'annuncio sul nostro sito (Link in bio)
#realestateinvestor #realestateinvesting #immobiliare #mercatoimmobiliare #retopbrand](https://www.villeecasali.com/wp-content/uploads/2022/11/317190272_133364649519928_7605860996130025910_n.jpg)
![Vivere la natura con le conservatory. Da pratici ampliamenti dello spazio abitativo a oasi di benessere fruibili tutto l’anno, grazie a vetrate apribili e a serramenti isolanti. Nate nel XVI secolo per ospitare prevalentemente le piante di agrumi dei ricchi proprietari terrieri, le conservatory si trasformano in luoghi esclusivi in cui conversare e godere delle bellezze della natura, equiparabili per terminologia ai giardini d’inverno [...]
Leggi l'articolo sul nostro sito (Link in bio)
Foto: Cmc 50 di @schueco_italia
#conservatory #giardinidinverno #gardendesign #outdoordesign #villeecasali](https://www.villeecasali.com/wp-content/uploads/2022/11/317520862_493272862619113_8474193888850578478_n.jpg)
![La moderna regalità del bordeaux. Una nuance senza tempo che apre ad ambienti morbidi e caldi. Un colore raffinato e importante, da sviluppare senza indugi, ma con equilibrio, in tutti gli ambienti della casa. Nel libro "Colorama, Il mio campionario cromatico" di Cruschiform, edito da Ippocampo, il bordeaux è una tinta inserita fra il rosso sangue di bue, colore assai diffuso nelle campagne nordamericane e scandinave all’inizio del ’900 per dipingere le stalle, e il Rosso Pennsy [...]
Leggi l'articolo sul numero di Dicembre 2022 in edicola o sul nostro sito (Link in bio)
Foto: poltrona San Antonio di @loberon_it
#bordeauxcolor #design #interiordesign #arredare #villeecasali](https://www.villeecasali.com/wp-content/uploads/2022/11/317448936_829167638338350_7360801590664943931_n.jpg)
![È uscito il nuovo numero di Ville&Casali!
Un nuovo discorso sulla montagna
“A Cortina d’Ampezzo più che altrove, la passione delle idee deve coniugarsi con l’abilità delle mani, deve essere un ponte che unisce capacità e professionalità diverse, che ha le sue basi solide nel passato ma le nuove bellissime forme della modernità”. Così l’architetto Ambra Piccin descrive il suo attuale stile architettonico, visibile nella copertina di Ville&Casali. Ma, come sta cambiando l’architettura di montagna sulle Alpi?
Tre progetti di ristrutturazione, in Italia, Francia e Austria, pubblicati in questo numero, forniscono un’interessante risposta. L’architetto Piccin essenzializza gli arredi, fino a sfiorare la contaminazione con il minimalismo, e amplia gli spazi utilizzando i tradizionali materiali montani accostandoli a materiali industriali. Riesce a realizzare così interni che nella loro sobria eleganza appaiono semplicemente lineari e sereni [...]
Scopri cosa contiene il numero di dicembre 2022 in versione digitale o in edicola (Link in bio)
#architettura #interiordecor #architecture #interiordesign #editoriale](https://www.villeecasali.com/wp-content/uploads/2022/11/316736834_155620697178271_3154773291668172045_n.jpg)
![L’accoglienza di un resort speciale e affascinante. Weekend e soggiorni brevi esaltano la magia della stagione invernale a Borgo Bastia Creti. L’autunno e l’inverno possono essere l’occasione per scoprire la dolcezza di una delle più belle regioni del centro Italia e l’ospitalità esclusiva di Borgo Bastia Creti, un elegante resort nel cuore dell’Umbria aperto tutto l’anno [...]
Leggi l'articolo sul numero di Novembre 2022 in edicola o sul nostro sito (Link in bio)
Con @borgobastiacreti
#resort #Toscana #Umbria #BorgoBastiaCreti #countryliving](https://www.villeecasali.com/wp-content/uploads/2022/11/316824911_5407130782745703_6667067773276538535_n.jpg)
