Le novità per la cucina moderna 2020

Come cambiano le funzioni, i materiali e le tecnologie dell’ambiente cucina secondo i protagonisti del settore

La cucina moderna 2020 è un laboratorio creativo che deve saper abbinare innovazione tecnologica e materiali tradizionali, accessori multitasking e piani di lavoro personalizzabili. Precise scelte stilistiche, ma integrate con il resto dell’abitazione, volumi puri che nascondono funzioni differenziate.

«Negli ultimi anni abbiamo assistito a una profonda evoluzione della casa, che ha portato a una nuova interpretazione degli ambienti, in particolare della cucina. Da spazio meramente funzionale si è trasformato in un ambiente ibrido, fluido, accogliente e conviviale», spiega Fabiana Scavolini, amministratore delegato di Scavolini.

Anche a causa della progressiva riduzione delle metrature delle case, la cucina tende sempre più ad integrarsi con il living, con una vera e propria rivoluzione in fase progettuale. Deve comprendere le esigenze di tutta la famiglia e tenere conto di estetica, funzionalità e benessere. I materiali e le finiture, dai piani di lavoro alle maniglie, diventano il ponte per trovare l’armonia con le altre stanze della casa, fino ad arrivare all’open space. Parole chiave per la cucina del 2020: materiali e tecnologia.

«Per trasformare il luogo più vissuto della casa in un ambiente ricercato e da mostrare, è decisivo il ruolo dei materiali, che conferiscono un carattere distintivo. Da quelli più tradizionali e naturali come pietra, marmo e granito, ad altri più performanti e tecnologici come Fenix NTM e Lapitec, che si distinguono per le loro prestazioni estetiche e funzionali», continua Scavolini.

Legno di olmo o rovere termotrattato si accostano a resine e materiali sintetici effetto metallo. Le nuance escono dal binomio minimalista bianco/nero per lasciarsi ispirare dallo spettro cromatico della natura.

«Il legno pregiato è da sempre protagonista delle nostre creazioni. Un materiale solido, ecosostenibile e senza tempo, ma anche estremamente versatile. Associato spesso all’idea dello stile classico, si rinnova con soluzioni contemporanee dal punto di vista stilistico e innovative sotto il profilo tecnologico», commenta L’Ottocento.

Non è più solo una questione di estetica: la cucina moderna 2020 richiede soluzioni efficienti, ottimizzate, modulari e personalizzabili.

Laboratorio creativo, si arricchisce di accessori multitasking: taglieri, vaschette, scolapasta e getti d’acqua (doccetta più o meno intensa, possibilità di depurare l’acqua o renderla gasata al punto giusto). Alleate dell’ordine, le dispense creano volumi in cui nascondere soluzioni logistiche e tecnologiche.

L’isola, moderno focolare domestico, monolitica e scultorea, si propone come nucleo vivo e pulsante dello spazio, che una volta aperto si rivela super attrezzato laboratorio del gusto e del divertimento.

«Volumi tradizionali nascondono dotazioni tecno – logiche all’avanguardia, come i sistemi di apertura elettrici con telecomando e i meccanismi per ante rientranti o ad angolo», spiega Marchi Cucine.

Non si rinuncia all’effetto sorpresa. Altro elemento centrale è il piano di lavoro, spesso con lavello integrato. Vera e propria plancia di comando, è connessa con i sistemi tecnologici di tutti gli elettrodomestici: piani con ricarica smartphone e tablet, connessione internet per condividere le ricette, cappe aspiranti nascoste e attivate da sensori automatici, rulli a scorrimento, controllo domotico, frigoriferi che mantengono proprietà nutritive, consistenze, sapori, colori e profumi dei cibi, bilanciando temperature, umidità e potenze come nei ristoranti stellati.