Il paradiso della buona cucina

di Alessandro Luongo

Langhe-Roero e Monferrato, da terre della “malora” a patrimonio dell’Umanità aperte a un turismo enogastronomico di nicchia ma di alta qualità

Fino a 20 – 25 anni fa questi posti erano conosciuti solo per “La malora” di Beppe Fenoglio, il romanzo pubblicato nel 1954 che raccontava della “malasorte” che colpiva una terra avara, abitata da persone prostrate dalla miseria e dalle ingiustizie. Un’opera che ha come protagonista la famiglia Braida, che vive nell’alta Langa, una zona collinare povera di vegetazione e di acqua, dove la terra non era fertile e il cibo era scarso. Eppure, proprio a quel mondo contadino si deve il “miracolo” avvenuto nelle Langhe-Roero nell’ultimo quarto di secolo.

Pubblicità

Se l’Unesco, nel 2014 ha difatti riconosciuto l’eccezionale valore universale di questo paesaggio vitivinicolo come unico al mondo, si deve proprio al sapiente lavoro di generazioni di contadini che hanno saputo costruire e mantenere nel tempo un paesaggio di straordinaria bellezza e grandi tradizioni – spiega Elisabetta Grasso, direttore del Consorzio turistico Langhe Monferrato Roero – con un’elevata qualità della produzione di vini”…

Articolo pubblicato su Ville&Casali ottobre 2020

Continua a leggere sulla rivista digitale

© Riproduzione riservata.

Abbonati online

fino al 50% di sconto

100 Idee per Ristrutturrare Digital Edition 100 Idee per Ristrutturrare Apple App Sore 100 Idee per Ristrutturrare Google Play Store

Digital Edition

Disponibile su browser, tablet e mobile app iOS e Android.

Offerta Prova

3 numeri a soli 2,99 €

save papersave paper

Edizione Cartacea
+ Digital Edition

Scegli la comodità del cartaceo con in più la versione digitale.

Abbonati Ora

1 anno a soli 33,00 €

Partner

I più letti

Fiori invernali, erica

Fiori invernali: 4 specie che sbocciano al freddo

Se le fioriture primaverili mettono allegria, non c’è p...

casale ristrutturato umbria

Design in un casale ristrutturato tra gli ulivi

A cinque minuti dalla città di Perugia, dopo aver varca...

Arredo bagno: classico o moderno?

La distinzione netta dello stile dell’arredobagno in m...

Un open space inondato di luce

L’illuminazione diventa protagonista in un appartament...

Il parquet scuro in listoni di rovere thermo-trattato di Unikolegno

Estetica vincente. Il pavimento in un colore contrastante

Il parquet scuro in listoni di rovere thermo-trattato...

Ville&Casali su Instagram