I mille colori e sapori della Puglia

Da Bari verso sud a Polignano a Mare e Monopoli, fra chiese e musei imperdibili, acque cristalline e piatti memorabili

Bari e la sua costa descritte attraverso il colore. Un racconto emozionale delle meraviglie di una regione dai mille volti. Il nostro viaggio inizia “dal lungomare di Bari, che tutti conoscono” esordisce la nostra guida speciale Enrica Simonetti, autrice di ‘Puglia viaggio nel colore’, edito da Adda, precisando che “i colori da lei scelti sono il blu del cielo; il verde della Murgia; il bianco della calce e il rosso fuoco”. Il lungomare è il punto di partenza per un’esplorazione della parte moderna e di quella storica; “da qui si ammira il campanile della Basilica di San Nicola (XII secolo) che si trova nel borgo antico, che è d’impostazione medievale; da un lato appare così il mar Adriatico, esposto verso Oriente, immenso, aperto, anche se sulle cartine sembra così piccolo; dal lato opposto del lungomare, i palazzi del periodo fascista.

L’orario ideale per apprezzarne i colori, è dopo il tramonto, prima del buio della sera quando la sfumatura del cielo è quasi cianotica prima di volgere al nero. Proseguendo verso sud incontriamo prima Torre a Mare, poi Mola di Bari, con il suo lungomare ristrutturato da Fuksas, per arrivare alle dune di Polignano a Mare…