ventricina

News ed Eventi

Due abruzzesi ex aequo i campioni italiani del salame

Una finale eccezionale del Campionato Italiano del Salame organizzato dall'Accademia delle 5T con il patrocinio del MIPAAF: differenze sul filo dei mezzi centesimi di punto, tanti parimeriti, una qualità straordinaria Si è concluso...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Pappardelle alla pasta di salame fresco e fonduta di Parmigiano

  Pappardelle alla pasta di salame fresco e fonduta di Parmigiano Recipe Type: Primp piatto Author: Marco Dallabona Ingredients Ingredienti per 4 persone 400 g di tagliatelle all’uovo 200 g di pasta...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Il ciauscolo

L'Abruzzo vanta salami di prim'ordine come la Ventricina e la Mortadella di Campotosto, ma anche le Marche hanno un salume molto noto e apprezzato, il Ciauscolo Il migliore è senza dubbio quello di Passamonti da Monte Vidon Combatte...
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di Redazione Ville&Casali