Enogastronomia

Ricetta orecchiette alle cime di rapa

Orecchiette alle cime di rapa Author: Primo piatto Ingredients Ingredienti per 4 persone: 320 g di orecchiette 1 kg di cime di rapa 3 filetti di alici aglio sale olio d’oliva peperoncino Per il...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Ricette cannelloni ripieni ai gamberi

  Cannelloni ripieni ai gamberi Recipe Type: Primo piatto Ingredients Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta all’uovo 1 kg di gamberoni 200 g di lardo 5 g sale e pepe 200 g di ceci secchi 15...
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Enogastronomia

Ricetta polenta ricciola e gamberi

Ricetta Polenta Ricciola e Gamberi Recipe Type: primo piatto Author: Osteria Ercoli di Roma Ingredients Ingredienti per 4 persone: polenta a media granatura ricciola fresca gamberetti rossi polpa di...
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Enogastronomia

Ricetta rigatoni alla gricia con cardi

  Rigatoni alla gricia con cardi Recipe Type: Primo piatto Author: Valerio Centofanti Ingredients Ingredienti per 4 persone: 400 g di rigatoni “Verrigni” 240 g di guanciale 240 g di cardi mezza...
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Enogastronomia

Ricetta gnocchi di patate con pomodorini, olive e capperi

  Gnocchi Di Patate Con Pomodorini, Olive E Capperi Recipe Type: Primo Piatto Author: Gordon Ramsay e Alessandro Delfanti Ingredients 1 kg di polpa di patate cotte al forno e pelate 220 g di farina...
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