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Enogastronomia

Pastificio Verrigni: i signori della pasta

Il Pastificio Verrigni, sito alle porte di Roseto degli Abruzzi inizia a produrre pasta nel 1898, essiccandola al sole d'estate, su canne di bambù, e in 'camerini' con ventilatori e fonti di calore d'inverno Negli anni '60, il...
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di Redazione Ville&Casali

News ed Eventi

Agriqualità: un evento per i prodotti certificati toscani

Agriqualità, marchio della regione Toscana viene presentato attraverso i prodotti certificati di Toscana Cereali con degustazione della pasta “La Tosca" L'evento "C'è pasta per te" è organizzato dall'Athenaeum nella cornice del...
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Enogastronomia

Il pesto alla trapanese e le sue origini

Il pesto alla trapanese (pasta cull'agghia, in siciliano) è un piatto tipico della cucina di Trapani, esteso anche in provincia Facilmente abbinabile con aragoste o gamberetti, il pesto alla trapanese ha origini antiche: nel porto di...
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Enogastronomia

Colbertina – Tenuta L'Illuminata

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Enogastronomia

Ricetta gargannoli ripieni

  Gargannoli ripieni Recipe Type: Primo Author: Chef Maria Salcuni Ingredients Per il ripieno di cinta senese: 250 g carne disossata sedano carota foglia di alloro un rametto di timo e di...
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Enogastronomia

Ricetta de la mesca francesca

Vittorio Fusari è un talentuoso chef che oggi opera presso la Dispensa Pani e Vini, dove è possibile gustare sia diverse sfiziosità nel wine-bar, sia piatti d'autore nel ristorante Originario d'Iseo, è cresciuto in zona anche dal punto...
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Enogastronomia

Valpolicella Classico Superiore – Zanotti Diego

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Enogastronomia

La Mattonara – Zyme

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Enogastronomia

Maleto Colli di Imola – Palazzona di Maggio

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Enogastronomia

Dracone Riserva Colli di Imola – Palazzona di Maggio

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Enogastronomia

Dracone Colli di Imola – Palazzona di Maggio

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Enogastronomia

Giorgio Tenaglia – Tenuta La Tenaglia

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Enogastronomia

Bricco Crea – Tenuta La Tenaglia

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Enogastronomia

Cappella III del Sacro Monte di Crea – Tenuta La Tenaglia

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Enogastronomia

Roero Arneis – Tenuta La Pergola

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Enogastronomia

Rosso di Montalcino – Tenuta Il Poggione

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Enogastronomia

Montefalco Sagrantino – Cantina Novelli

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Enogastronomia

Gran Cuveè Brut – Monchera

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Enogastronomia

L’Assedio – Castelnuovo Tancredi

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Enogastronomia

Alma Dei – Mastrangelo – Tenimenti del Grifone

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Enogastronomia

L’Oro del Cardinale – Mastrangelo – Tenimenti del Grifone

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