News ed Eventi

Il Welsh Rarebit

  Se c'è un periodo dell'anno in cui possiamo permetterci di mangiare cibi più calorici, quello è proprio l'inverno Ecco una golosa e ricca ricetta tipica della cucina gallese: il Welsh Rarebit Ingredienti per 4...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Il pane di Genzano IGP e Lariano

I Castelli Romani vantano tutti un ottimo pane, ma quello di Genzano (IGP) e di Lariano sono saliti alla ribalta anche nella Capitale in virtù delle loro caratteristiche uniche di gusto Entrambi sono filoni casarecci cotti a legna e il...
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di Redazione Ville&Casali

Stile Country

Tutta la bontà del pane

di Sara Papa, Gribaudo Tra i piccoli piaceri della vita c'è sicuramente anche quello di fare il pane in casa, preparato con i metodi e gli ingredienti di una volta, secondo l'antica tradizione Non è difficile, ma è essenziale seguire...
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di Redazione Ville&Casali

Stile Country

Pane, pizze e focacce

Annalisa Barbagli e Stefania Barzini, entrambe scrittrici e gourmet, presentano, sotto la supervisione di Stefano Bonilli (fondatore del Gambero Rosso, nel 1986), questa “gustosa” retrospettiva sui carboidrati: sfinci, focacce, pizze,...
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