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Enogastronomia

Il Baccanale: una guida alle feste del vino in Italia

Per un bicchiere di vino è sempre la stagione giusta E per far festa, anche Del resto, vino e festa sono indissolubilmente legati sin dalla notte dei tempi Parola di Pier Ottavio Daniele, autore della prima guida italiana alle feste del...
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di Giorgia Marino

Cantine

Maremma, la nuova frontiera dell’enologia

Uno dei simboli della terra maremmana, il Morellino di Scansano, è una DOC dal 1978 e poi divenuta DOCG nel 2006 Un riconoscimento importante, per un prodotto entrato a far parte della tradizione enologica italiana, ma ancora aperto a...
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di Redazione Ville&Casali