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17 Luglio 2019
Ville&Casali
Colazione a letto
Idee

Colazione a letto, che passione!

Tante ricette per trasformare la colazione a letto in un piccolo, irrinunciabile rito di gusto e bontà da condividere in due. Ecco un libro dedicato a uno dei momenti gastronomici più piacevoli e romantici, qui interpretato in chiave originale e golosa. Organizzato in 24 menu, il volume contiene oltre 70 ricette per preparare con le nostre mani breakfast speciali e conquistare definitivamente l’anima gemella. Un invito a divertirsi ai fornelli, ispirati dalla passione per il cibo e dall’ironia di un personal chef d’eccezione. Ma anche un invito al relax senza rinunciare alla buona cucina: ogni ricetta infatti ha ingredienti freschi e genuini. Ogni menu è studiato per 2 persone e ha un tema: Natale, Pasqua, Carnevale, San Valentino, brunch estivo, gluten free, al cioccolato, all’inglese, alla siciliana ecc. Ai lettori la libertà di riprodurre le ricette fedelmente o combinarle seguendo l’ispirazione! I menu sono facili anche per i non esperti e, per la maggior parte, si preparano in massimo 2 ore: una simpatica sveglia all’inizio di ogni menu indica l’ora consigliata per alzarsi. Accanto alle ricette, poi, 4 pratici simboli segnalano: le ricette che si possono preparare la sera prima; le ricette che richiedono un ingrediente o uno strumento particolare; le ricette superveloci; le ricette che richiedono un po’ più di abilità.

L’autore: Andrea Golino

Andrea Golino, l'autore
Andrea Golino, l’autore

Andrea Golino si mette per la prima volta ai fornelli a otto anni. Padre napoletano e mamma bolognese, cresce in mezzo ad accese discussioni sul ragù – solo teoriche, perché nessuno dei suoi genitori in realtà cucinava – per poi innamorarsi perdutamente della cucina romana. Dopo una parentesi nel cinema e nella TV, passioni che gli sono rimaste nel sangue, nel 2001 decide di diventare un personal chef. A Roma è uno dei primi in assoluto a inaugurare quella che diventerà dopo qualche anno una tendenza della cucina in Italia e all’estero. Con il tempo si concentra su quella che ama definire “Finger Cuisine”: un’evoluzione del finger food in cui le porzioni sono mignon ma le portate numerose e create con ingredienti di prima scelta. Per creare le sue ricette, parte sempre dai piatti della tradizione italiana, una cultura solida e antica che gli permette di giocare e sperimentare liberamente. Oggi la Finger Cuisine è protagonista non solo della sua attività di Personal Chef, ma anche degli eventi di show-cooking, dei corsi, dei laboratori, dei programmi TV che conduce su Gambero Rosso Channel (“Golfinger”, “Margherita e le sue sorelle”).

 

  • Titolo: Colazione a letto
  • Autore: Andrea Golino
  • Editore: Giunti
  • Prezzo: 18 euro.

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