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Le regole dell’ospitalità per l’estate secondo il bon ton

di Sara Perro

Far sentire gli ospiti a proprio agio. La padrona di casa ideale è quella che c'è senza esserci (annotarsi tutto in un taccuino aiuta a organizzare al meglio l'ospitalità e un po' di "spionaggio" preventivo per conoscere le abitudini degli ospiti non guasta).

L’estate è la stagione degli incontri. Che la nostra casa si trovi in campagna, al mare o in città non bisogna dimenticare le regole dell’ospitalità e del Galateo.

Per accogliere come si deve, a seconda dell’orario d’arrivo degli ospiti, si farà trovare su di una tavola ben apparecchiata (ammessi i merletti come sotto bicchieri, indispensabili i tovagliolini di stoffa) del caffè, delle bibite, del tè freddo e naturalmente dell’acqua rigorosamente in bottiglia di vetro. Come comfort dopo il viaggio si possono offrire anche degli amuse bouche. La camera degli ospiti deve essere perfettamente pulita e in ordine: la biancheria da letto sarà di lino, cotone o comunque di tessuti in fibra naturale e il solo colore ammesso è il bianco. Quello che può sembrare un gesto gentile, un mazzo di fiori o piante in camera, in realtà si rivela nemico del riposo: dunque va evitato. Saranno invece utilissime delle abat-jour da lettura, dell’acqua per la notte e come minimo si faranno trovare dei confettini (alle mandorle!).

Particolare cura va posta nella sistemazione del bagno: si dovrà lasciare sufficiente spazio affinché gli amici possano comodamente usare i loro effetti personali e si faranno trovare asciugamani bianchi ben stirati e profumati. Il corredo dovrebbe essere il più completo possibile e se si ha la possibilità è bene destinare agli ospiti un bagno personale il più possibile vicino alla camera assegnata. Evitare i profumatori d’ambiente che ormai hanno invaso tutto le case.

Agli ospiti si deve aver cura di comunicare, con estrema discrezione, gli orari della casa ai quali sono tenuti ad adeguarsi; i galatei in Italia indicano i pasti con questi orari: prima colazione a discrezione ma non oltre le 10 del mattino, (seconda) colazione: 12-14 al Nord, 12,30-14,30 al Centro; 13-15 al Sud; pranzo: 19 al Nord, 20 al Centro e 20,30 al Sud mentre per cena si intende un post evento/teatro: 22,30 al Nord, 23 al Centro, 23,30 al Sud.

Secondo le regole dell’ospitalità un minimo sacrificio è imposto ai padroni di casa: allestire la tavola per la colazione. Il galateo impone che vengano bandite le tovagliette all’americana, anche se le mode hanno consentito diritto di cittadinanza. Si utilizzeranno le tazze per la colazione, i piattini (immancabile quello per il burro e relativo coltellino, il cui manico va posto verso destra e la lama verso il centro del piatto) e tutto ciò che serve in ceramica o porcellana bianca, bicchieri non colorati, posate mai d’oro o dorate. Il caffè caldo verrà consegnato all’arrivo di ogni ospite esclusivamente dalla padrona di casa, che servirà anche lo zucchero a ogni commensale. Accompagnare la colazione con prodotti tradizionali sia salati che dolci, meglio se fatti in casa, frutta, yogurt, dopo aver chiesto agli ospiti se hanno particolari allergie, intolleranze o preferenze. Non s’insiste nel riempire i piatti, al contrario non si rifiuta un cibo proposto la seconda volta.

di Petra Carsetti

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Filo conduttore dell’edizione 2022 di Cersaie e, come è naturale che sia per i nostri lettori, un’esigenza imprescindibile nella progettazione architettonica, la sostenibilità guiderà anche il dialogo del talk di Ville&Casali nei Café della Stampa 2022. Il rispetto dell’ambiente e del territorio saranno al centro del dibattito tra la redazione e gli architetti Joseph Di Pasquale e Edoardo Milesi [...]

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2 mesi fa
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Journey, la nuova collezione di piastrelle @ceramichepiemme, si ispira alla natura del Nord Europa e ne riproduce le suggestioni cromatiche e materiche grazie alla tecnologia di stampa Synchro Digit Piemme, che ricrea sulle piastrelle increspature, rilievi e tutti i possibili effetti tridimensionali e tattili della pietra in perfetto sincrono con la decorazione digitale. 

Un processo che trasforma la ceramica in un nuovo materiale praticamente indistinguibile dall’originale; la nuova finitura Silk crea una sensazione tattile extra-morbida, setosa, ottenuta con una speciale lappatura in profondità che elimina ogni rugosità superficiale. 

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Journey, la nuova collezione di piastrelle @ceramichepiemme, si ispira alla natura del Nord Europa e ne riproduce le suggestioni cromatiche e materiche grazie alla tecnologia di stampa Synchro Digit Piemme, che ricrea sulle piastrelle increspature, rilievi e tutti i possibili effetti tridimensionali e tattili della pietra in perfetto sincrono con la decorazione digitale. Un processo che trasforma la ceramica in un nuovo materiale praticamente indistinguibile dall’originale; la nuova finitura Silk crea una sensazione tattile extra-morbida, setosa, ottenuta con una speciale lappatura in profondità che elimina ogni rugosità superficiale. Scopri di più sul nostro sito (Link in bio) #CeramichePiemme #Journey #ceramica #interiodesign #topbrand
2 mesi fa
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Sottotetto vista cielo. La trasformazione della vecchia soffitta di un palazzo storico. Dal sogno all’idea, fino alla realizzazione di un luogo unico che fosse insieme aperto, intimo e personale. In una cittadina tra le colline vicino al Lago Maggiore il progetto per la riconversione di un sottotetto è stato il sogno realizzato di una giovane committenza che, proprio in quel sottotetto, aveva individuato un possibile spazio in cui vivere [...]
Puoi trovare i contatti e ulteriori informazioni sul nostro sito (Link in bio)

#architettura #archilovers #interiordesign #interiordecor #villeecasali
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2 mesi fa
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Un divano moderno e versatile, che esprime il risultato di una ricerca originale sulle potenzialità formali dell’arredo e crea delle proposte in perfetta sintonia con i nuovi stili di vita: è Oasi, progettato da Maurizio Manzoni per @cantori_spa, azienda marchigiana che mantiene una preziosa matrice artigianale.

Si tratta di un sistema che si compone di diversi elementi, molto versatili, in grado di integrarsi in qualsiasi contesto stilistico e di creare diverse configurazioni multifunzionali, dal classico elemento angolare, fino alla chaise longue ergonomica, o al pouf.

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#cantori #oasi #interiordesign #divano #topbrand
Un divano moderno e versatile, che esprime il risultato di una ricerca originale sulle potenzialità formali dell’arredo e crea delle proposte in perfetta sintonia con i nuovi stili di vita: è Oasi, progettato da Maurizio Manzoni per @cantori_spa, azienda marchigiana che mantiene una preziosa matrice artigianale. Si tratta di un sistema che si compone di diversi elementi, molto versatili, in grado di integrarsi in qualsiasi contesto stilistico e di creare diverse configurazioni multifunzionali, dal classico elemento angolare, fino alla chaise longue ergonomica, o al pouf. Scopri di più sul nostro sito (Link in bio) #cantori #oasi #interiordesign #divano #topbrand
2 mesi fa
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Il casale ideale deve avere terreno e vista mare. Capalbio continua a essere molto ambita e Pescia Fiorentina è l’alternativa. Gli investitori cercano tenute esclusive con la massima privacy. C’è la campagna, il mare, l’arte, le grandi città a pochi chilometri, e la gente che conta. È per questo che Capalbio negli anni è stata scelta come buen retiro da tanti che si conoscono e si ritrovano qui nei week end e in estate [...]
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Con @carratelliluxuryhomes, @antonio_zizi_capalbio, @evcastiglionedellapescaia, @terredisacra 

#mercatoimmobiliare #realestate #capalbio #realestateinvesting #toscana #retopbrand
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2 mesi fa
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Un angolo di paradiso in un orto giardino. Una scenografia di forte impatto realizzata da un giovane imprenditore sulle colline della Tuscia per ricordare il padre. “Un insolito orto-giardino dove i percorsi, impreziositi da sculture in pietra e da diverse varietà di piante e cespugli, creano un angolo di paradiso dove rifugiarsi circondati da fiori e ricordi “. Inizia così il racconto di Luca, un giovane imprenditore che, tra le verdi colline della Tuscia, su un terreno coltivato per anni dal padre[...]
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#gardendesign #gardendecor #progettogiardino #outdoordesign #villeecasali
Un angolo di paradiso in un orto giardino. Una scenografia di forte impatto realizzata da un giovane imprenditore sulle colline della Tuscia per ricordare il padre. “Un insolito orto-giardino dove i percorsi, impreziositi da sculture in pietra e da diverse varietà di piante e cespugli, creano un angolo di paradiso dove rifugiarsi circondati da fiori e ricordi “. Inizia così il racconto di Luca, un giovane imprenditore che, tra le verdi colline della Tuscia, su un terreno coltivato per anni dal padre[...] Leggi l'articolo sul numero di settembre 2022 in edicola o sul nostro sito (Link in bio) #gardendesign #gardendecor #progettogiardino #outdoordesign #villeecasali
2 mesi fa
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Squadrato, coloratissimo e capiente: il lavabo in ceramica Camaleo di @colavene incarna un design capace di unire forma e funzionalità. Mimetico fin dal nome, il lavabo può essere montato a parete, su strutture metalliche nelle nuove finiture acciaio spazzolato e bronzo e mobili coordinati, con pratici cassetti. 

La ceramica colorata diventa uno strumento progettuale da usare in abbinamento a rivestimenti o con irriverenza, per rompere gli schemi e giocare sui contrasti tra ceramica, mobili e strutture da appoggio.

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#colavene #camaleo #interiordesign #designbagno #topbrand
Squadrato, coloratissimo e capiente: il lavabo in ceramica Camaleo di @colavene incarna un design capace di unire forma e funzionalità. Mimetico fin dal nome, il lavabo può essere montato a parete, su strutture metalliche nelle nuove finiture acciaio spazzolato e bronzo e mobili coordinati, con pratici cassetti. La ceramica colorata diventa uno strumento progettuale da usare in abbinamento a rivestimenti o con irriverenza, per rompere gli schemi e giocare sui contrasti tra ceramica, mobili e strutture da appoggio. Scopri di più sul nostro sito (Link in bio) #colavene #camaleo #interiordesign #designbagno #topbrand
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Ville&Casali a “I Café della Stampa” di Cersaie 2022. Anche quest’anno Cersaie, Salone Internazionale della Ceramica nell’architettura, a Bologna dal 26 al 30 settembre, propone “I Café della Stampa”, conversazioni informali tra i direttori delle testate di settore più importanti ed esponenti di primo piano dell’architettura e del design per approfondire tematiche di attualità di design, architettura, wellness e urbanistica nell’ambito della ceramica e dell’arredobagno [...]
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3 mesi fa
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