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“Pick your Own”

di Redazione Ville&Casali

In altri paesi è una pratica molto diffusa e da qualche anno sta prendendo piede anche in Italia. “Pick your Own”, raccoglilo da te, si tratta della raccolta diretta della frutta e della verdura. Alcuni orti e frutteti si sono attrezzati per accogliere insoliti “contadini” e novembre è ancora un mese utile prima della chiusura di tutti i raccolti per una gita fuori porta in mezzo alla natura.

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Si possono raccogliere alcune varietà di mele invernali come le Fuji, le Forlady e le Granny Smith e rendersi conto personalmente della differenza tra la croccantezza e la dolcezza di questi prodotti rispetto a quelli in vendita, spesso raccolti ancora immaturi. In questo periodo poi ci sono le pere, i kiwi e i caki.

 

 

 

Una delle aziende agricole dove andare a fare una spesa davvero a chilometro zero è Campo dei frutti, in provincia di Piacenza, che offre un frutteto di oltre 3000 alberi con 150 varietà diverse.

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