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19 Giugno 2019
Ville&Casali
Enogastronomia

La Bottega dei Contadini di Messner

1Reinhold Messner vive nel Castel Juval, in un luogo preistorico sull’omonimo colle. Qui, dal 1983, realizza le sue ‘visioni’. L’alpinista estremo e contadino di montagna per passione, ha fatto di Castel Juval e dei suoi dintorni un esempio unico per lo sviluppo sostenibile di Naturno e di tutto l’Alto Adige. Qui Reinhold Messner ha concretizzato i suoi sogni: il mantenimento e la rinascita del piccolo paesaggio culturale dell’Alto Adige in una simbiosi quasi perfetta tra natura, cultura e agricoltura. Per questo motivo si è ssociato alla Bottega dei Contadini (via Statale 78, Naturno, tel. 0473.667723, www.bauernladen.it) che, con i suoi 73 associati e aziende agricole bio certificate, offre oltre 700 tipi di prodotti diversi ed unici a prezzi equi. La scelta spazia dalla frutta fresca di stagione come asparagi, fragole o albicocche della Val Venosta fino ai prodotti raffinati come miele, spezie, cosmetici, cioccolate, vini e distillati. ‘Lontani dalla produzione di massa e facendo ritorno alle origini’ questo è lo slogan di questi contadini bio.

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