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19 Settembre 2019
Ville&Casali
Enogastronomia

Gattilepre Il Palazzo

DENOMINAZIONE: IGT Toscano Bianco

VITIGNI: Trebbiano, Grechetto

ALTITUDINE MEDIA: 300 mt slm

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato

PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 80ql

DENSITA´ CEPPI: 5000 per Ha

VENDEMMIA: Manuale con selezione delle uve

VINIFICAZIOINE: Tradizionale in bianco a temperatura controllata

MATURAZIONE: Botti acciaio inox

AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia

GRADI ALCOLICI: 12,5% vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 ºC

ACCOSTAMENTI: Per le sue caratteristiche si accompagna con antipasti e piatti a base di pesce

Scopri l’agriturismo Tenuta Il Palazzo

 

 

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