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Vin Santo – Borgo Casa al Vento

di Redazione Ville&Casali

Il Vin santo Borgo Casa al Vento è un Chianti Classico D.O.C. prodotto da Uvaggio Malvasia lunga del Chianti 100%.

Dal colore ambrato con intense sfumature dorate, questo vino regala al naso un groviglio di sentori di frutta matura in confettura (fichi e albicocche) e agrumi canditi. Ha un gusto rotondo e asciutto, di delicata dolcezza.

Maturazione

4 anni in caratelli (piccole botti) di rovere con un po’ di madre (denso residuo del vino delle precedenti annate)

Gradazione alcolica

15,5% minimo

Temperatura di servizio

12°-16° secondo occasione

Abbinamento

A fine pasto con dolci secchi a base di mandorle (cantucci); si esalta con formaggi erborinati (Gorgonzola, Roquefort)

Scopri l’agriturismo Borgo Casa al Vento

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