Vin Santo – Borgo Casa al Vento
Il Vin santo Borgo Casa al Vento è un Chianti Classico D.O.C. prodotto da Uvaggio Malvasia lunga del Chianti 100%.
Dal colore ambrato con intense sfumature dorate, questo vino regala al naso un groviglio di sentori di frutta matura in confettura (fichi e albicocche) e agrumi canditi. Ha un gusto rotondo e asciutto, di delicata dolcezza.
Maturazione
4 anni in caratelli (piccole botti) di rovere con un po’ di madre (denso residuo del vino delle precedenti annate)
Gradazione alcolica
15,5% minimo
Temperatura di servizio
12°-16° secondo occasione
Abbinamento
A fine pasto con dolci secchi a base di mandorle (cantucci); si esalta con formaggi erborinati (Gorgonzola, Roquefort)
Scopri l’agriturismo Borgo Casa al Vento
© Riproduzione riservata.
