Ricetta semifreddo ai fichi d’India con gelatina alle arance e salsa al lampone
Semifreddo ai fichi d’India con gelatina alle arance e salsa al lampone |
- 300 gr. di fichi d’India
- 50 gr di zucchero
- 5 gr di acqua
- 6 gr di colla di pesce
- 50 gr di panna
- 50 gr di meringa italiana
- Per la gelatina alle arance
- kg 1 arance
- gr 500 zucchero marinato x 2 giorni in acqua
- Cuocere la frutta.
- Frullare e passare al setaccio.
- Aggiungere la colla di pesce.
- Raffreddare e aggiungere la panna e la meringa.
- Versare negli stampi.
- Cuocere e frullare il tutto e aggiungere ¼ cucchiaino di pectina.
© Riproduzione riservata.
Abbonati online
fino al 50% di sconto



Digital Edition
Disponibile su browser, tablet e mobile app iOS e Android.
Offerta Prova3 numeri a soli 2,99 €
save
paper
Edizione Cartacea
+ Digital Edition
Scegli la comodità del cartaceo con in più la versione digitale.
Scopri come abbonarti1 anno a soli 33,00 €