Sarmassa Barbera D’Asti Superiore – La Giribaldina
Vitigno: Barbera
Vinificazione:
fermentazione in tini di acciaio inossidabile per circa 15 giorni ad una temperatura massima di 30/32°C. Nel periodo di macerazione il mosto subisce frequenti rimontaggi fino ad arrivare anche a 12 al giorno nel momento di massima estrazione
Affinamento:
dopo la fermentazione malolattica, viene travasato in botti di rovere francese da 16,5 ettolitri per 18 mesi, in bottiglia per sei mesi.
Caratteristiche organolettiche:
rosso rubino cupo, al naso note di ciliegia, liquirizia e eucalipto. In bocca è di buon corpo, equilibrato, con una vena acida evidente e caratteristica, finale importante e persistente. Prodotto moderno e tipico a un tempo.
Si accompagna a:
primi piatti con ricchi condimenti, ottimo su agnolotti al burro e salvia.
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© Riproduzione riservata.
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![In una splendida posizione con ampie vedute a 360 gradi, questo casale ben restaurato (190 mq circa) e la dependance (130 mq circa) si trovano in una posizione idilliaca a circa 20 minuti dalle città umbre di Montone e Umbertide.
Annesso, piscina, campi da tennis e da bocce, campo da golf, frutteto, uliveto e orto. Il piano terra della casa principale comprende un ampio salone e sala da pranzo, una cucina di campagna con accesso a una zona pranzo esterna e una deliziosa sala da sole che gode di una vista su entrambi i giardini e sulla campagna umbra circostante [...]
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Foto: Cmc 50 di @schueco_italia
#conservatory #giardinidinverno #gardendesign #outdoordesign #villeecasali](https://www.villeecasali.com/wp-content/uploads/2022/11/317520862_493272862619113_8474193888850578478_n-256x320.jpg)
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Foto: poltrona San Antonio di @loberon_it
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![È uscito il nuovo numero di Ville&Casali!
Un nuovo discorso sulla montagna
“A Cortina d’Ampezzo più che altrove, la passione delle idee deve coniugarsi con l’abilità delle mani, deve essere un ponte che unisce capacità e professionalità diverse, che ha le sue basi solide nel passato ma le nuove bellissime forme della modernità”. Così l’architetto Ambra Piccin descrive il suo attuale stile architettonico, visibile nella copertina di Ville&Casali. Ma, come sta cambiando l’architettura di montagna sulle Alpi?
Tre progetti di ristrutturazione, in Italia, Francia e Austria, pubblicati in questo numero, forniscono un’interessante risposta. L’architetto Piccin essenzializza gli arredi, fino a sfiorare la contaminazione con il minimalismo, e amplia gli spazi utilizzando i tradizionali materiali montani accostandoli a materiali industriali. Riesce a realizzare così interni che nella loro sobria eleganza appaiono semplicemente lineari e sereni [...]
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#architettura #interiordecor #architecture #interiordesign #editoriale](https://www.villeecasali.com/wp-content/uploads/2022/11/316736834_155620697178271_3154773291668172045_n-256x320.jpg)
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