Ortaggi – Il Cucco
Dal 1996 l’azienda agricola Il Cucco pratica agricoltura biologica certificata da ICEA . Gli ortaggi vengono coltivati in due cicli annuali, su piccole superfici, ma di tantissime specie diverse e per una superficie complessiva di due ettari, destinati alla cucina dell’agriturismo, ma anche oggetto di un’interessante attività di vendita diretta per clienti occasionali e per tutti coloro che acquistano al Mercato della Terra (Slow Food) a Bologna.
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