Olio La Quercia

Olio extra vergine di oliva biologico ottenuto da diverse varietà di olive raccolte a mano e lavorate entro breve tempo, unicamente mediante procedimenti meccanici che permettono di ottenere un prodotto genuino e naturale.

L’olio appena molito ha un intenso profumo di erba, foglia e olivo verde, mentre il sapore ricorda il carciofo e la mandorla. Dopo alcuni mesi, avvenuta la naturale decantazione, il profumo dell’olio risulta meno deciso ed il sapore presenta uno spiccato retrogusto dolce e corposo.

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