Olio Extra Vergine di Oliva – San Fabiano Calcinaia
L’olio Extra Vergine di Oliva San Fabiano Calcinaia è prodotto integralmente da olive coltivate all’interno dell’azienda agricola San Fabiano Calcinaia.
Il pregiato olio è ottenuto da varietà correggiolo, moraiolo e leccino raccolte, non ancora completamente mature, nel periodo tra la metà di ottobre e i primi giorni del mese di novembre per una produzione totale di circa 3.000 bottiglie da 0,500 lt.
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