Olio extravergine di oliva "Dono di Minerva" – Il Rifugio di Artemide

di Redazione Ville&Casali

Olio

Questo olio raro e prezioso, chiamato Dono di Minerva è particolarmente indicato come condimento a crudo per cibi delicati. La spremitura a freddo di olive esclusivamente taggiasche ne garantisce il colore giallo intenso non trasparente, il profumo, la genuinità e la bontà.

Gli ulivi centenari sorgono su ridenti colline terrazzate a pochi passi dal mare della Riviera Ligure di Ponente. Furono monaci benedettini nel 500 a diffonderne la coltivazione e la specie. Il bassissimo tasso di acidità ne fa un prodotto unico nelle diete e nella cura del colesterolo. Non è filtrato per mantenerne tutte le sue proprietà. Conservare in luogo fresco lontano da fonti di calore. Fornito in latte di alluminio per proteggerlo dalla luce.

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