Olio ExtraVergine di Oliva Biologico – Borgo Mocale
L’agriturismo Borgo Mocale produce un olio extravergine di oliva Biologico Suolo e Salute raccolto a mano in terreni atterrazzati dell’unità poderale posta alle pendici della zona climatica del Massiccio del Pratomagno . La spremitura avviene a freddo, con mezzi meccanici.
Abbinamenti consigliati: pane toscano, fagioli zolfini, ribollita, condimento a crudo per insalate e carni alla griglia.
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