Pubblicità
Pubblicità

Olio Extra Vergine di Oliva Bolgheri – Castello di Bolgheri

di Redazione Ville&Casali

L’olio extravergine di oliva Bolgheri è un prodotto tipico dell’agriturismo Castello di Bolgheri in provincia di Livorno.

Pubblicità

Le piante di olivo sono di diverse varietà ( 60% Frantoio, 20% Moraiolo, 10% Leccino, 10% Pendolino) e sono coltivate su terreno franco argilloso (58% Sabbia, 27% Argilla, 15% Limo).

La raccolta delle olive inizia a fine Ottobre e si prolunga fino al termine del mese di Novembre.

Le olive, raccolte interamente a mano arrivano entro 24 ore alla frangitura a dischi e alla successiva estrazione mediante decanter.

L’olio Bolgheri così ottenuto (circa 120 Q.LI annui) ha un colore verde con riflessi giallo, un aroma di carciofo, erba e mandorla e un gusto leggermente piccante con una nota amara gradevole e viene confezionato in bottiglie da 0.50 lt con astuccio singolo.

 

Scopri l’agriturismo Castello di Bolgheri

© Riproduzione riservata.

Partner

I più letti

Atmosfere rural-chic

L’interior designer Gian Paolo Guerra elabora lo stile...

Le pensiline più belle

Bellhouse Pensiline è un’azienda specializzata nella r...

vivere in un fienile

Vivere in un fienile trasformato in una dimora da sogno

Un edificio in pietra e sassi, tipico delle Langhe, ris...

Una villa racchiusa in un colpo d’occhio

Ristrutturata dall’architetto Stefano Dorata con la co...

Arredare la casa con l’eleganza della pietra

Un nuovo concetto di rivestimento per interni ed ester...

Ville&Casali su Instagram