Olio extravergina d’oliva – Spina Rossa
Ogni giorno, intorno a Spina Rossa fervono le attività della loro azienda agricola. Una laboriosità discreta, come è nello stile dei contadini: perché non disturbi la tranquillità e la privacy degli ospiti. La loro più grande ricchezza è l’olio: un extravergine biologico che sprigiona tutti i profumi della terra e che, già da qualche anno, compare nella guida nazionale di Slow Food. E questo desiderio di trasformare la tradizione in gusto, si riversa anche nelle tante specialità gastronomiche a base di prodotti aziendali, che l’azienda mette in tavola per ospiti e amici. La nostra cucina è, inoltre, certificata AIC ed è quindi ben attrezzata e completamente sicura per la somministrazione di alimenti senza glutine.
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