Olio biologico Vojon

di Redazione Ville&Casali

Prodotto

Olio

Nome del prodotto

Olio bio extravergine di oliva Vojon

Riconoscimenti e certificazioni

ICEA

Breve descrizione

L’oliveto è posto ad Ovest del colle, a circa 2 Km dalla riva occidentale del Lago di Garda. Gradevoli e rilassanti sono le passeggiate lungo i filari di olivi, godendo del meraviglioso panorama, nel quale si scorge anche il Lago. Leccino, Casaliva e Pendolino sono le varietà di olive che concorrono al particolare sapore del nostro Extra Vergine. La raccolta avviene a mano, la spremitura a freddo, poi viene lasciato depositare in contenitori inox per almeno due mesi. Particolarmente delicato con sentore fruttato, il sapore è pieno ed il retrogusto dolce. Adatto ad essere gustato crudo su qualsiasi pietanza; irresistibile sul pane, esalta pietanze delicate, pesci e carni bianche, verdure sia cotte che crude.

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