Fichi – La Passolara
Anticamente, la struttura era adibita alla produzione e all’essicazione dei fichi, da cui il termine Passolara che deriva da appassire, vocabolo riferito all’essiccazione dei fichi che venivano posti sull’aia al sole.
I fichi sono prodotti a coltivazione biologica ad una temperatura di 18°.
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