Ferro di cavallo – La Giribaldina
Ferro di cavallo – Monferrato bianco
Vinificazione:
macerazione a freddo di 24 ore sulle bucce prima della fermentazione per l’estrazione di sostanze aromatiche, quindi si effettua una soffice pressatura. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare a 17°C in vasche di acciaio inox.
Affinamento:
5 mesi in acciaio sulle fecce quindi leggera chiarifica e filtrazione. 2 mesi in bottiglia.
Vitigno:
Sauvignon Bianco
Caratteristiche organolettiche:
colore giallo paglierino con riflessi verdolini di media intensità, presenta un naso intenso con toni erbacei di fieno, uva spina, ortica e sullo sfondo cenni di pesca bianca. Bocca calda avvolgente, equilibrata con sentori sapidi.
Si accompagna a:
antipasti di verdure, pesce con salse e sughi, crostacei, frittate alle erbe di campo.
Scopri l’agriturismo La Giribaldina
© Riproduzione riservata.
Abbonati online
fino al 50% di sconto



Digital Edition
Disponibile su browser, tablet e mobile app iOS e Android.
Offerta Prova3 numeri a soli 2,99 €
save
paper
Edizione Cartacea
+ Digital Edition
Scegli la comodità del cartaceo con in più la versione digitale.
Abbonati Ora1 anno a soli 33,00 €