Enogastronomia

Orvieto Classico – La Cacciata

Orvieto Classico DOC Orvieto Classico a Denominazione di Origine Controllata (Procanico o Trebbiano Toscano 50-65%, Verdello 15-25%, Grechetto, Drupeggio e Malvasia Toscana 20-30%) è prodotto nell’antica cantina della Fattoria La...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Barbera d’Asti Monte del Mare – La Giribaldina

Vitigno 100% Barbera Vinificazione Fermentazione in tini di acciaio inossidabile per circa 10 giorni ad una temperatura massima di 28/30°C Durante la macerazione si effettuano frequenti irrorazioni con il mosto sul cappello di vinaccia...
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Enogastronomia

Nocino Trerè

Il Nocino dell'agriturismo Trerè è un liquore (appartenente alla categoria degli amari) ottenuto dalle noci, che complete di mallo, vengono raccolte, come vuole la tradizione il 24 giugno, giorno di S Giovanni, quando non sono ancora...
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Enogastronomia

Vino Borgo Centina – Poggio Cennina

Le selezionate uve Sangiovese di Poggio Cennina in Val D'Ambra, danno i loro pregiati frutti proprio nel cuore dei colli che vanno a lambire la Valle Superiore dell'Arno In questo antico territorio di sabbie argillose plioceniche, che...
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di Redazione Ville&Casali

Stile Country

Castelgiocondo: Brunello e viticoltura come tradizione

Castelgiocondo è una tenuta dei Marchesi de' Frescobaldi a Montalcino dove si producono alcune delle migliori bottiglie di Brunello La famiglia toscana è presente nella terra del Brunello già dall’inizio degli anni ‘70, ovvero ben...
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Enogastronomia

Il Parco delle Madonie: tra mare e monti

Il Parco delle Madonie è un tesoro accessibile di biodiversità montana Un paesaggio di boschi, coltivazioni a vite, ulivo, nocciolo e manna Colline verdi percorse da venature, come increspature di mare In un weekend nel Parco delle...
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Enogastronomia

Cilento, la costa dei miti

Siamo nel Cilento, all'interno del Parco Nazionale, in un territorio che reputa l'ospitalità sacra e che della Campania esprime, in maniera ineguagliabile, tutta la richezza fatta di arte e di storia, ma anche di gustosi sapori Questo...
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Stile Country

Il Molino di Grace: il Chianti Classico fa in tre

Il Molino di Grace è una cantina della Toscana, situata in un angolo del Chianti dalla bellezza irresistibile Frank Grace, che del mondo vinicolo conosce bene paradisi come Bordeaux e la Napa Valley, si è innamorato di questa piccola...
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Raduno di macchine d’epoca a San Daniele

Enogastronomia

Visitare il Friuli collinare: non solo prosciutto a S. Daniele

Visitare il Friuli collinare non significa solo scoprire le terre che danno origine al celebre prosciutto crudo SDaniele Ora come un tempo, il segreto della qualità della vita in Friuli che vi si svolge sta proprio nell’aria Dolci...
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Un grappolo di Aglianico del Vulture

Enogastronomia

Itinerari enogastronomici in Basilicata

La Basilicata è ricca di prodotti tipici e territori da scoprire, ancora poco conosciuti Si tratta di una terra dalle grandi distese verdi, dalle numerose attrazioni turistiche, dall’enogastronomia d’eccellenza che, però, ha...
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News ed Eventi

Consorzio Citra Vini e Slow Food per le eccellenze abruzzesi

Il Consorzio Citra Vini, la realtà enologica più importante in Abruzzo, presenta la collaborazione con Slow Food Abruzzo-Molise appartenente all’associazione Slow Food, nata nel 1986 che promuove il cibo come portatore di piacere,...
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Enogastronomia

Teroldego Rotaliano DOC Mastri Vernacoli – Cavit

Caratteristiche generali Grande vino rosso del Trentino ottenuto da uno dei più tradizionali vitigni originari del territorio, in grado di competere alla pari con i più nobili prodotti italiani e stranieri Zone di...
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Stile Country

Berlucchi: gli spumanti Satèn ed Extreme

Berlucchi ha dimostrato la propria eccellenza nella produzione dello spumante Metodo Classico prima con la tiratura limitata dell’Extreme e poi con il Satèn Come se ce ne fosse bisogno, visto che etichette come la Cuvée Storica (ora...
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Stile Country

Cantina Novelli: un progetto ambizioso

A capo di Cantina Novelli, Stefano Novelli è sempre stato un grande appassionato di vino sin da quando era a capo del gruppo alimentare Il passo per dare vita alla propria cantina, dunque, è stato breve ma non dettato semplicemente dal...
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Stile Country

Cella Grande: il Piemonte che non conosci

Il Piemonte è forse la regione che vanta il maggior numero di zone vinicole di qualità, alcune note, altre meno, ma non certo di minore valore Nel biellese, ad esempio, sulle rive del lago Viverone, l’azienda Cella Grande è proprio...
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Stile Country

Livon vini: tra Friuli, Toscana e Umbria

Livon vini, una delle cantine più importanti del Friuli, ha avuto la forza di varcare i confini natii per spingersi in Toscana (Borgo Salcetino, nel Chianti Classico) e in Umbria (Fattoria Colsanto, a Montefalco), facendo non meno bene...
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Stile Country

Cantina Cecchi, sinonimo di vino toscano

Cecchi, in tutto il mondo il nome è sinonimo di vino, soprattutto toscano Vino di qualità, molto espressivo delle diverse realtà enologiche della Regione (e, più recentemente, anche di Montefalco in Umbria), ma anche corretto dal punto...
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Stile Country

Maddalena Mazzeschi – …E se Noè non avesse piantato la vigna come mi sarei guadagnata il pane?

Maddalena Mazzeschi, Protagon Editori Un viaggio nel  mondo del vino che per una volta non parla di degustazioni, sentori e muffe L’autrice Maddalena Mazzeschi apre il cassetto della memoria e con schiettezza umbra e dissacrante humour...
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Stile Country

Cantina Zaccagnini: i signori del Montepulciano

La Cantina Zaccagnigni nasce nel 1978 quando Marcello, stanco di non essere pagato per la fornitura delle proprie uve, decide di fare il vino da sé e dà vita alla Fattoria Zaccagnini Dagli inizi pionieristici in un modesto capannone...
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Enogastronomia

La costa adriatica, tra Italia e Slovenia

La costa adriatica, tra Italia e Slovenia è una distesa verdeggiante di morbide colline ricoperte di vigneti, oliveti e boschi; digrada dolcemente verso la breve e frastagliata costa slovena, baciata dai caldi raggi del sole mediterraneo...
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Stile Country

Tenuta Pandolfa: dove il vino è cultura

La  Tenuta Pandolfa, rappresentante di quella tradizione vitivinicola romagnola che oggi sta conoscendo uno sviluppo considerevole, nasce nel XVIII secolo come dimora di villeggiatura del Marchese Andrea Albicini Nel 1941, però, il...
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