Enogastronomia

Dolcetto d’Alba – Cascina Sant’Eufemia

Riconoscimenti e certificazioni DOC Breve descrizione E' il vino più diffuso nel sud del Piemonte per la sua versatilità e adattabilità alle condizioni del terreno Il più vecchio dei nostri vigneti - oltre 60 anni - è proprio...
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di Redazione Ville&Casali

Enogastronomia

Barbera d’Asti Monte del Mare – La Giribaldina

Vitigno 100% Barbera Vinificazione Fermentazione in tini di acciaio inossidabile per circa 10 giorni ad una temperatura massima di 28/30°C Durante la macerazione si effettuano frequenti irrorazioni con il mosto sul cappello di vinaccia...
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Enogastronomia

Marmellata La Capuccina

Marmellate di mirtilli e fragole prodotte con i frutti raccolti direttamente dai frutteti dell'agriturismo La Capuccina di Novara Scopri l'agriturismo La...
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Enogastronomia

Grappa Gocce Angeliche – Enolocanda del Tufo

La grappa di monovitigno ottenuta dalla distillazione delle vinacce fresche ed umide dei vini commercializzati, si presenta con profumi estremamente delicati ma anche energici e persistenti Anche il sapore vellutato esalta i parametri...
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Enogastronomia

Miele del Tufo

Sia il miele che il polline sono prodotti dell'alveare altamente energetici Mentre il polline si presenta in pallottoline solide, il miele ha una consistenza variabile Anche l'aroma e il sapore sono variabili giacchè tali caratteri gli...
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Enogastronomia

Olio Del Tufo – Enolocanda Del Tufo

L'Olio Extra Vergine di Oliva Del Tufo si ottiene dalla prima spremitura a freddo di pregiate olive piemontesi dell'agriturismo Enolocanda Del Tufo Genuino, naturale ed estremamente digeribile si presta magnificamente al condimento di...
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Enogastronomia

Formaggio – La Capuccina

Il Formaggio La Capuccina è prodotto all'interno dell'agriturismo La Capuccina, situato ai piedi delle colline Novresi Durante il periodo di lattazione gli animali dell'azienda stessa producono giornalmente circa 50 lt di latte vaccino...
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Stile Country

L’Asti DOCG vola oltreoceano

L’Asti Spumante e il Moscato d’Asti docg volano oltreoceano per un doppio appuntamento con il mercato americano Il 18 luglio il Consorzio dell’Asti docg sarà infatti protagonista a New York, mentre il 20 luglio partirà alla...
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Cantine

Colle Manora

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Stile Country

Cella Grande: il Piemonte che non conosci

Il Piemonte è forse la regione che vanta il maggior numero di zone vinicole di qualità, alcune note, altre meno, ma non certo di minore valore Nel biellese, ad esempio, sulle rive del lago Viverone, l’azienda Cella Grande è proprio...
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Cantine

Tenuta La Pergola

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Cantine

Cascina Castlet

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Enogastronomia

Colbertina – Tenuta L'Illuminata

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Enogastronomia

Ricetta risotto porcini e anice stellato

  Risotto Porcini e anice stellato Recipe Type: Primo Author: Chef Enrico Crippa Ingredients Per il riso: 280 g di riso Carnaroli 20 g di burro per la tostatura 1 l di brodo di porcini 40 g di burro...
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Enogastronomia

Il Gran Kinara piemontese

Il Gran Kinara, presentato in anteprima mondiale nel maggio del 2010 è il primo formaggio al mondo a pasta dura e lunga stagionatura realizzato con vero caglio vegetale Caratteristiche queste che ne hanno permesso (primo in Italia) la...
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Cantine

Distillerie Berta

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Cantine

Tenuta La Tenaglia

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Cantine

Tenuta l’Illuminata

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Enogastronomia

Savincato – Tenuta L’Illuminata

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Enogastronomia

Dancestro – Tenuta L’Illuminata

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Enogastronomia

Tebavio – Tenuta L’Illuminata

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